Kensan-yaki
Onigiri được ăn khi ăn mừng vụ thu hoạch gạo mới hoặc vào đêm đầu năm mớiKensan-yakiGiới thiệu
Nó là một quả cơm được làm bằng cách áp dụng miso trộn với gừng, vỏ yuzu, hành lá, vv cho một loại cơm hình đĩa với một trung tâm lõm, và nướng, và còn được gọi là “kensashiyaki”, “kenshin-yaki” và “kensa-yaki”. Người ta nói rằng nguồn gốc của cái tên bắt đầu khi Kenshin Uesugi đâm những quả bóng gạo đã trở nên lạnh lùng và cứng ở đầu kiếm và nướng chúng như các quy định quân sự trong chiến tranh. Bạn có thể ăn nó như nó là, hoặc bạn có thể đổ nước dùng hoặc trà vào đó và ăn nó. Nó được ăn khi ăn mừng vụ thu hoạch gạo mới và vào đêm đầu năm mới.
Thông tin khác
- Tên nấu ănKensan-yaki
- quận TỈNH NIIGATA
- Kiểu nấu ăn Bento và cơm nắm
TỈNH NIIGATACác món ăn khác trong khu vực
Tôm Nanban
TỈNH NIIGATA
Imomochi
TỈNH NIIGATA
Cua Mokuzu
TỈNH NIIGATA
Mì ramen tsubame-sanjo
TỈNH NIIGATA
Chazuke cá tráp biển
TỈNH NIIGATA
Gạo Wappa
TỈNH NIIGATA
Bento và cơm nắmCác món ăn liên quan
Cơm gà Yoshino
Tỉnh Oita
Ga Noheji truyền thống Ekiben Torimeshi
Tỉnh Aomori
Benkeihan
Tỉnh Yamagata
Tenmusu
Aichi
Tororo kombu onigiri
Tỉnh Toyama
Sushi Mehari
TỈNH WAKAYAMA
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương