Bánh Kujira

Hương vị truyền thống từ vùng Mogami, tỉnh Yamagata
Bánh Kujira Tỉnh Yamagata

Bánh KujiraGiới thiệu

Bánh Kujira (くじら餅, Kujira mochi) là một món ngọt truyền thống đã được lưu truyền từ lâu đời ở khu vực Shinjou và vùng Mogami lân cận trong tỉnh Yamagata. Dù mang tên gọi "Kujira", bánh này không hề chứa thịt cá voi. Tên gọi của món bánh xuất phát từ ý nghĩa "久持良餅" (Kujira mochi), nghĩa là chiếc bánh có thể bảo quản lâu và giữ nguyên hương vị ngon lành. Bánh thường được thưởng thức ngay bằng cách ăn sống hoặc nướng để tăng thêm hương vị.

Video liên quan

Thông tin khác

Tỉnh YamagataCác món ăn khác trong khu vực

Cơm Benkei

Tỉnh Yamagata

Mì Tori Motsu

Tỉnh Yamagata

Sakata Ramen

Tỉnh Yamagata

Konjac Tròn

Tỉnh Yamagata

Soba với cà tím chiên và củ cải bào

Tỉnh Yamagata

Cá Hồi Áp Sốt

Tỉnh Yamagata

Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan

Bote-bote Trà

Tỉnh Shimane

Mực đom đóm trộn sốt miso

Tỉnh Toyama

Chả cá ống tre

TỈNH TOKUSHIMA

Fukumen

Tỉnh Ehime

Cơm chiên tôm đen

Tỉnh Okayama

Bánh bò hấp

Hiroshima

Kiểu nấu ăn

Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương