Rafute
Món thịt lợn hầm đặc trưng theo phong cách Okinawa!
RafuteGiới thiệu
Rafute (ラフテー, Rafute) là một trong những món ăn truyền thống của vùng Okinawa, Nhật Bản. Món ăn này được chế biến bằng cách hầm chậm thịt ba chỉ có da hoặc phần thịt lợn hisagā cùng với đường đen, nước tương và rượu awamori, tạo nên hương vị đậm đà. Dù trông có vẻ béo ngậy, nhưng khi ăn lại có vị thanh nhẹ và là một món ăn lành mạnh hơn bạn nghĩ. Khi muốn nhâm nhi đồ uống, hãy thử thưởng thức cùng với rượu awamori. Còn nếu bạn đói, hãy thái lát mỏng rafute và đặt lên cơm hoặc mì – đây chắc chắn sẽ là một bữa ăn hoàn hảo!
Video liên quan
Thông tin khác
OkinawaCác món ăn khác trong khu vực
Đậu Phụ Nhưỡng (Đậu Phụ Dung)
Okinawa
Sata Andagi
Okinawa
Ca Mebai
Okinawa
Bánh Chinsuko
Okinawa
Hải Sâm Xanh Trộn Hải Sản
Okinawa
Pò Pò
Okinawa
Món thịtCác món ăn liên quan
Thịt lợn ướp miso
Tỉnh Kanagawa
Lợn rừng nướng muối
Tỉnh Miyazaki
Thịt bò Wakasa
Tỉnh Fukui
Hormon Tagawa
Fukuoka
Ton-chan
Tỉnh Fukui
Bít Tết Bò Miyazaki
Tỉnh Miyazaki
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương