Tsuwabuki

TsuwabukiGiới thiệu

Nó là một loài thực vật lâu năm thuộc họ Asteraceae, có lá bóng, và tương tự như butterbur, vì vậy tên tiếng Nhật của tsuwabuki được đặt ra. Nó được trồng rộng rãi như một loại rau hoang dã, và nó phát triển tự nhiên ở những nơi ấm áp. Nó có vị giống như rau đắng vào mùa xuân, và nó là một loại thực phẩm cảm thấy mùa. Nó từ lâu đã được biết đến như một loại thuốc dân gian (thuốc giải độc) và chứa rất nhiều kali và canxi. Người ta cũng nói rằng nó rất tốt để ngăn ngừa táo bón vì nó có rất nhiều chất xơ.

Thông tin khác

• Tên nấu ănTsuwabuki
• quận Tỉnh Miyazaki
• Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương

Tỉnh MiyazakiCác món ăn khác trong khu vực

Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan