Ca thu nướng muối

Ca thu nướng thơm ngon, ăn một lần nhớ mãi
Ca thu nướng muối Tỉnh Saga

Ca thu nướng muốiGiới thiệu

Ca thu nướng muối (カマスの塩焼き) là một món ăn đặc sản của cảng Karatsu, cửa ngõ biển của tỉnh Saga, đặc biệt phổ biến vào mùa thu. Hàng năm vào mùa này, những con cá thu tươi ngon, béo ngậy được đánh bắt từ biển Karatsu. Trong đó, cá thu bạc với thân dày, béo, và lưng sáng bóng đặc biệt được ưa chuộng và gọi là "cá thu bạc". Cá thu bạc có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như làm khô, ăn sống (刺身), nướng muối, chiên hoặc nấu canh. Đây là nguyên liệu không thể bỏ qua khi bạn đến Karatsu vào mùa thu.

Thông tin khác

Tỉnh SagaCác món ăn khác trong khu vực

Cơm Sicilia

Tỉnh Saga

Saga Ramen

Tỉnh Saga

Ara Kabu (Cá Scorpionfish)

Tỉnh Saga

Đậu phụ nấu nước suối onsen tại Ureshino

Tỉnh Saga

Đậu phụ Zaru

Tỉnh Saga

Ara Hầm Chín Nguyên Con

Tỉnh Saga

Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan

Cá Chép Ibaraki

Tỉnh Ibaraki

Ika Meshi

Hokkaido

Trứng Cá Bơn Đỏ

Tỉnh Tottori

Cá Rô Nấu Ngọt

Tỉnh Yamagata

Sanma Khô Nguyên Con

Tỉnh Mie

Gokase Yamame

Tỉnh Miyazaki