Ca thu nướng muối

Ca thu nướng muốiGiới thiệu

Ca thu nướng muối (カマスの塩焼き) là một món ăn đặc sản của cảng Karatsu, cửa ngõ biển của tỉnh Saga, đặc biệt phổ biến vào mùa thu. Hàng năm vào mùa này, những con cá thu tươi ngon, béo ngậy được đánh bắt từ biển Karatsu. Trong đó, cá thu bạc với thân dày, béo, và lưng sáng bóng đặc biệt được ưa chuộng và gọi là "cá thu bạc". Cá thu bạc có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như làm khô, ăn sống (刺身), nướng muối, chiên hoặc nấu canh. Đây là nguyên liệu không thể bỏ qua khi bạn đến Karatsu vào mùa thu.

Thông tin khác

• Tên nấu ănCa thu nướng muối
• quận Tỉnh Saga
• Kiểu nấu ăn Hải sản/hải sản

Tỉnh SagaCác món ăn khác trong khu vực

Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan