Nozawana ngâm

Nozawana ngâmGiới thiệu

Như được cho là “tuyết, kotatsu, và dưa chua lá ở Shinshu”, nước nóng chảy giàu khoáng chất này và chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm là ngọt ngào, tươi Nozawana, mà làm cho shisa, đã quen thuộc với người dân Shinshu từ thời cổ đại. Càng lạnh và nhiệt độ nước càng thấp, nó sẽ càng mềm và ngon hơn. Nó là một loại dưa chua đại diện cho hương vị của quê hương và hương vị của mẹ, và có thể được ăn với một cảm giác tươi mát với muối thấp do vi khuẩn axit lactic có hương vị tốt.

野沢菜漬けの作り方

Thông tin khác

• Tên nấu ănNozawana ngâm
• quận Tỉnh Nagano
• Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương

Tỉnh NaganoCác món ăn khác trong khu vực

Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan