Món ăn vùng miền từ khu vực Hokkaido/Tohoku
Tỉnh Aomori
Tỉnh Aomori
Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Canh măng
Đây là một món súp được làm bằng măng, và là một món ăn địa phương của tỉnh Aomori. Các măng thu hoạch ở Aomori không phải là gà con moso dày và lớn, mà là t...
Tỉnh Aomori
Tỉnh Aomori
Hải sản/hải sản
Mực menchi
Nó là một món ăn nấu tại nhà được lưu truyền ở vùng Tsugaru, và người ta nói rằng nó có nguồn gốc khi mực được làm thành sashimi, đánh thành thịt băm, và chi...
Hokkaido
Trấu
“Huscupp,” đã lan truyền tên gọi của nó như một loại trái cây đặc sản của Hokkaido, được sử dụng trong mứt và đồ ngọt do tính axit sống động của nó. “Trấu” c...
Hokkaido
Hokkaido
Mì Ramen
Mì ramen Hakodate
Hakodate Ramen là một ramen Hokkaido nổi tiếng của địa phương cùng với ramen Sapporo và Asahikawa ramen. Mì thẳng mềm, dày vừa được kết hợp với súp mặn trong...