Soba Taishu

“Taishu soba” là một giống gần với loài ban đầu được du nhập vào Nhật Bản từ lục địa vào cuối thời kỳ Jomon, và nó có đặc điểm tương tự như soba ban đầu, nó có hương vị và hương vị tuyệt vời so với soba từ các khu vực sản xuất khác, và có một chút cay đắng . Trong khi quả tương đối nhỏ, nó cũng là một đặc điểm của “Taishu soba” mà các hạt nặng và được căn chỉnh tốt về kích thước. Bây giờ việc nhân giống soba đã tiến triển trên toàn quốc, Tsushima soba, gần với loài ban đầu, rất có giá trị. Phong cách Tsushima sử dụng 100% bột kiều mạch tự nhiên mà không cần sử dụng bất kỳ mối quan hệ nào, bạn có thể thưởng thức kết cấu và kết cấu độc đáo, cùng hương vị và hương vị tự nhiên.