為您介紹鹿兒島縣地區的10道必吃當地美食。
為您介紹鹿兒島縣地區的10道必吃當地美食。
訪問鹿兒島縣地區時，請務必品嚐當地的絕品美食。
黑豚涮鍋
鹿兒島拉麪
琥珀
黑豚炸豬排
奇比那戈壽司
白熊刨冰
清酒壽司
旅坊年糕
卡魯坎
芒果套房
黑豚涮鍋
豬肉是鹿兒島，黑豬肉玫瑰。
「Kurobuta sha 鍋」是鹿兒島縣品牌豬肉「鹿兒島黑豬肉」的豬肉菜餚，切成薄片，浸入沸水中，並與調味品等的橙子醬一起食用，是鹿兒島縣的當地美食。有各種各樣的菜餚使用「鹿兒島黑豬」，但柔軟的「鹿兒島黑豬」...
鹿兒島拉麪
在鹿兒島，人均拉麪店是九州第一的地方風味
鹿兒島拉麪是鹿兒島的拉麪，使用直麪和豬骨為基礎的半濁湯。 豬骨湯與熊本、博多拉麪等豬骨湯不同，其特點是根據店鋪添加各種安排。 因為根據店鋪的味道不同，「沒有明顯的特點」可以説是鹿兒島拉麪的特徵。
琥珀
來自鹿兒島的寶石，脂肪，質地很好，脆脆
鹿兒島琥珀是日本最大的生產商，根據生長階段提供原創食物，並在一個綜合系統中養殖，闡明每條魚的養殖歷史。 脂肪和鮮味濃縮，建議用於生魚片，tataki，涮涮鍋等。
黑豚炸豬排
「黑鑽石」和「鹿兒島的寶藏」
鹿兒島黑豬肉的歷史很古老，有 400 年的歷史。在鹿兒島的豐富自然環境中，使用含紅薯的飼料自由生長的肉類質量是一種寶石，在縣內外均受到高度評價，稱為「柔軟，酥脆和鮮味」。Kurobuta 炸豬排慢慢陳化以帶出黑...
奇比那戈壽司
在鹿兒島絕對想吃的魚「吉比那子」
Kibinago 是鹿兒島縣本土、越島（越島）、種子島等沿海水域中的一種藍色魚類。 您可以品嚐到天婦羅和串燒等各種菜餚以及生魚片。吉比那子壽司是 20 多年前開發的原創菜單，是在良市加治木市的市鬆虎屋壽司開發的。
白熊刨冰
如果你想在鹿兒島吃甜點，「志樂馬」
Shiakuma 是將煉乳灑在新鮮的刨冰上製成的刨冰，上面放滿了大量的水果和豆類，是鹿兒島自古以來一直受歡迎的甜品。 以牛奶為基礎的糖漿和清爽的水果味道讓你沉迷於它。 這是一種在日本各地都吃的甜品，但是你可...
清酒壽司
一道神秘的菜餚，清酒
當時是該領域的領主島津義弘（Yoshihiro Shimazu）在江戶時代舉行賞櫻花宴會時，女僕將剩餘的菜餚和當地清酒放在一起，第二天早上空氣中有一種很好的氣味，據說這是清酒的開始壽司。它看起來像壓壽司，但與普通的...
旅坊年糕
薩摩武士喜愛的旅坊麻糬
這是鹿兒島的典型糖果，在餃子上加入了大量的厚糖和醬油醬，用糯米粉刺在兩串上製成。據說「劍波」的詞源是「兩根棍子」，並且總是使用兩根被比作武士刀和 wakizashi 的串。bo-mochi 的歷史非常古老，據說它在北...
卡魯坎
作為縣外遊客的紀念品也很受歡迎
作為鹿兒島縣的著名點心，使用卡魯坎粉、山藥、水製作而成的「Karukan」在全國各地聞名。關於開始的理論有各種各樣，但是薩摩藩第 11 位領主的島津奈明是由江户邀請來研究保存食品的明石的糕點師八島六兵發明的理...
芒果套房
「成熟的芒果」
來自鹿兒島縣的芒果是一種「成熟的芒果」，在樹上完全成熟，直到它自然落下，因此它具有醇厚的香氣和融化的甜味，一旦您購買商店排隊的商品就可以立即食用這是一個功能。在鹿兒島縣，溫室種植是主流，它們從 3 月...