為您介紹靜岡縣地區的10道必吃當地美食。
為您介紹靜岡縣地區的10道必吃當地美食。
訪問靜岡縣地區時，請務必品嚐當地的絕品美食。
濱松餃子
鰻魚櫃飯
烤鹽味虹鱒魚
富士宮炒麵
靜岡關東煮
鰻重
高腳蟹
燒煮金目鯛
浸泡拿坡里湯麵
御廚蕎麥
濱松餃子
提到濱松市的當地美食，就非「濱松餃子」莫屬
濱松餃子（浜松餃子）之所以特別，是因為濱松市盛產「捲心菜」、「洋蔥」以及「豬肉」，這些食材成為餃子餡的主要特色。餃子的內餡充分展現了蔬菜的自然甜味與清爽口感，搭配醬料或辣油後更加美味，讓人一口接一...
鰻魚櫃飯
滿滿醬汁包裹的烤鰻魚，令人垂涎欲滴的一碗美味。
鰻魚櫃飯（ひつまぶし）是一道將香噴噴的烤鰻魚鋪滿於盛滿米飯的木製飯桶中的料理。將鰻魚蒲燒切成條狀，放在熱騰騰的白飯上，呈現出誘人的畫面與香氣。這道料理最大的特色是其食用方式：第一碗可以品嘗原味，第...
烤鹽味虹鱒魚
品嚐富士山湧泉的恩惠，現釣現烤的奢華美味「烤鹽味虹鱒魚」
靜岡縣富士宮市是日本虹鱒魚生產量最高的地區。以富士山清澈的伏流水養殖的虹鱒魚，具有鮮嫩而高品質的美味。將剛釣上來的虹鱒魚用串插好，放在炭火上大方地烤製，這樣的享受已被廣泛接受為當地的傳統文化。 ...
富士宮炒麵
試圖重現米粉時，誕生的蒸麵奇蹟！不可思議的炒麵
提到靜岡的炒麵，就不得不提富士宮炒麵（富士宮やきそば）。這種炒麵有著彈韌的嚼勁與Q彈的口感，總能讓初次品嘗的人感到驚喜。以富士山湧出的清水製作，搭配當地產的高麗菜、豬肉、雞蛋等食材，充分體現了地產地...
靜岡關東煮
從漆黑的湯汁里會冒出什麼？串煮的靜岡關東煮
「靜岡關東煮(静岡おでん)」的主要特色是它的湯汁「黑色」，以及食材以串串的形式呈現。湯汁之所以是黑色，是因為各店家長年延續秘傳湯底，不斷添加調味料使其味道更加濃郁。靜岡關東煮是以牛筋熬製的高湯中加入...
鰻重
您喜歡關東風還是關西風？靜岡的鰻重讓您一次品嚐兩種風味
提到靜岡，就不能不提到這裡是鰻魚的產地之一。得益於溫暖的氣候與豐富的地下水資源，一整年都非常適合鰻魚的養殖，因此濱名湖周邊成為了鰻魚的聖地。濱松市內有許多擁有超過百年歷史的老牌鰻魚專賣店。這裡既有...
高腳蟹
長長的腳，被譽為活化石的高腳蟹
高腳蟹（タカアシガニ）是世界上最大的蟹類，棲息在駿河灣水深200至500米處，是沼津市戶田地區的特產。 它的腳展開後可以超過3米之長。將其纏繞著長腿整蟹煮熟後的模樣，充滿了非凡的氣勢！ 雖然它的體型巨大...
燒煮金目鯛
脂香四溢，甜鹹濃郁，入口嫩滑的金目鯛！
金目鯛（金目鯛）是靜岡縣伊豆地區的代表魚類，以其無腥味、脂肪豐富且帶有鮮甜的高級口感著稱。同時，其肉質肥厚且滑嫩的口感也是一大特色。最經典的吃法是使用味醂和醬油製成的「燒煮」，而新鮮的金目鯛則適合...
浸泡拿坡里湯麵
浸泡式拿坡里湯麵，帶來駿河灣的清新美味。
浸泡拿坡里湯麵（つけナポリタン）は靜岡縣富士市的熱門地方美食。這是一種將麵條與以番茄為基底的湯汁分開盛放，然後將麵條蘸入湯汁中品嚐的浸泡式拿坡里湯麵。湯底以番茄湯為基礎，搭配雞骨高湯，並加入融化的...
御廚蕎麥
家庭在跨年、過年或舉行儀式時款待客人的美食
御廚蕎麥（みくりやそば, Mikuriya soba）是靜岡縣御殿場市御廚地區的傳統鄉土料理。 由於該地區盛產蕎麥和小麥，因此當地農民習慣利用山藥或長薯作為粘合劑，不需加水就能製作蕎麥麵條，再搭配以雞骨高湯製成...
