日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力

鷹蟹

長腿的鷹蟹，據説是一個活化石

タカアシガニ②

關於鷹蟹

鷹蟹是在駿河灣捕獲的世界上最大的螃蟹。它具有清爽的味道，其特點是稍微甜。蒸蟹時，大量的味噌具有特殊的味道。烤螃蟹，天婦羅，粥等也很美味。

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