入港紅豆湯（入港ぜんざい）的起源可以追溯到舊海軍時代，據說這道甜品象徵勞累後的犒賞，以及回到家人身邊的喜悅與感激。當時使用昂貴的砂糖製作紅豆餡，令這道甜品顯得特別珍貴。入港紅豆湯寄託了消除疲勞和慶祝平安歸來的美好寓意，據說這種傳統部分還在現代的海上自衛隊中延續著。紅豆湯中搭配糯米糰子、麻糬、鯛魚燒等食材，既豐富又飽滿。
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