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「摩索湯」是一種當地的菜餚,使用來自莫索竹筍的竹筍,稱為 moso(Moso 竹筍)。摩索的季...
營養豐富的「納豆湯」是山形縣自古以來一直受歡迎的冬季家常菜。納豆是從穀物中挖出來的味...
加户是山形縣廣泛食用的鯡魚。 在東北地區,據説匆忙產卵的鯡魚被稱為「加多」,因為它們...
自古以來,山形一直是魔芋的生產地,被稱為「玉馬康」的山形市民的靈魂食物「玉馬鈴薯」。...
山形縣內陸地區的 Dondon-燒有着普通的醬汁風味,最大的特點是用一次性筷子包裹在一次性筷...
擁有 100 多年歷史的品牌牛肉是日本三大和牛之一的米澤牛的特點是「精美的大理石花紋」和「...
在福井縣三國周邊水域種植的豐滿甜蝦,温流和冷流相撞,浮遊生物豐富,肉質適度,甜味濃鬱...
白洲是別府灣大自然的祝福。白洲釣魚自古以來一直很受歡迎,在日光下曬乾的「千裏麪」作為...
靜岡縣富士宮市實際上生產日本最大的虹鱒魚。將新鮮捕獲的虹鱒魚粘在串上,輕快地燒烤並吃...
「琉球」面向瀨户內海,在大分縣有豐富的海鮮,其中新鮮的魚片如竹莢魚,黃尾,琥珀,琥珀...
在宮崎捕獲的多刺龍蝦被捕獲在日向海的波濤洶湧的海域中,並獲得了黑潮潮潮流的大量祝福,...
這是津輕地區傳承下來的家常菜,據説它起源於將魷魚製成生魚片,打成肉末,然後用麪粉與洋...
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