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鳥取縣代表性的沙丘長井是在鳥取縣中部的沙丘地區種植的，其特點是其脆脆的口感，長長。 ...
壽司使用鳥取的冬季味道「螃蟹」。它看起來和壽司類似，但是不會混合在米飯中。 醋飯、金...
在今天不容易獲得肉類的時代，這是一個用自制雞肉烹製的寶貴盛宴，在人們聚集時，如新年假...
鳥取縣的沙丁魚大，長 20 釐米，重量為 1 公斤，是水下捕撈的天然沙丁魚。 被稱為「海牛奶...
沙魚的捕獲量在春天增加，皮膚也變得更薄。在作為沙魚的登陸港的卡羅地區，我們吃了砂魚壽...
一般來説築波，魚肉通常使用，但是「豆腐竹輪」是鳥取縣中部和東部地區獨特的加工食品，用...
自古以來在日本各地居住的「木津蟹」在高知縣被稱為「谷」。這是一種作為高級食物而聞名的...
這是新瀉的一種區域烹飪方法，在漁港捕獲的魚被放在竹串上，烤整個。使用魚沼產的白木炭精...
秋田縣八方町位於廣闊的世界自然遺產「白神山地」中。流域和海岸被指定為八森巖手縣立自然...
草屋是伊豆諸島的名產。這是一種乾燥的魚，用竹莢魚和飛魚浸泡在被稱為 kusaya 液體的發酵...
清水的鯉魚料理，例如「錦鯉之新井」和「錦鯉國（味噌湯）」，它們使用鯉魚暴露在清澈的溪...
椰子蟹是屬於隱士蟹的成員，主要生活在沖繩縣宮古島的椰子蟹。與蟹相比，外殼裏有很多味噌...
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