奧久慈軍鶏（奥久慈しゃも）是茨城縣北部奧久慈地區，沐浴在大自然環抱中的山區飼養的特殊雞種。 軍鶏本字為「軍鶏」，因原本用於鬥雞品種，肉質緊實、低脂且具有彈性，其濃郁的鮮味與獨特風味深受喜愛。 除了常見的烤雞串，還可用於火鍋、炸雞等多種料理方式，讓人享受多樣的美食樂趣。
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