府中燒
蕎麥麵鬆脆！很多白菜！使用碎肉的大阪燒府中燒的介紹
這是一種帶有蕎麥麵的禦好燒，它使用了大量的碎牛肉或豬肉（碎肉）和白菜，而不添加豆芽，據說這是在廣島縣東部的府中市出生的快速成長期間。碎肉和白菜的味道融合在一起，裡面蓬鬆烘烤，外面酥脆，切碎的脂肪。一個主要特點是它使用「碎肉（肉末）」代替排骨，並且碎肉中的脂肪在加熱的鐵板上傳播多汁，麵條酥脆而油炸，使其酥脆，酥脆的質地是最大的吸引力。由於沒有添加標準的豆芽，因此水含量低，您可以享受更加酥脆的質地。
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