五ヶ瀬山女魚
宮崎縣特產品牌魚「五ヶ瀬山女魚」
五ヶ瀬山女魚的介紹
五ヶ瀬山女魚（五ヶ瀬やまめ）出產自宮崎縣五ヶ瀬町，養殖場位於海拔700米、九州脊梁山地深處的五ヶ瀬川源頭地帶。1963年，當地開始嘗試人工孵化棲息於五ヶ瀬川源流的天然山女魚。翌年成功達成人工孵化技術，並於1967年實現了從人工孵化養殖的親魚採卵的技術，建立了循環養殖的模式。 在「五ヶ瀬山女魚之鄉」養殖場，使用湧自阿蘇石灰岩、凝灰岩、古生層下豐富礦物質的天然水源，並與被評為日本最美麗河川的五ヶ瀬川源流的水合用，為養殖魚提供了極佳的自然環境。在這樣卓越的條件下，「五ヶ瀬山女魚」完全無需添加藥物或抗生素，模擬天然環境，健康養殖，品質卓越。