五ヶ瀬山女魚
宮崎縣特產品牌魚「五ヶ瀬山女魚」
五ヶ瀬山女魚的介紹
五ヶ瀬山女魚(五ヶ瀬やまめ)出產自宮崎縣五ヶ瀬町,養殖場位於海拔700米、九州脊梁山地深處的五ヶ瀬川源頭地帶。1963年,當地開始嘗試人工孵化棲息於五ヶ瀬川源流的天然山女魚。翌年成功達成人工孵化技術,並於1967年實現了從人工孵化養殖的親魚採卵的技術,建立了循環養殖的模式。 在「五ヶ瀬山女魚之鄉」養殖場,使用湧自阿蘇石灰岩、凝灰岩、古生層下豐富礦物質的天然水源,並與被評為日本最美麗河川的五ヶ瀬川源流的水合用,為養殖魚提供了極佳的自然環境。在這樣卓越的條件下,「五ヶ瀬山女魚」完全無需添加藥物或抗生素,模擬天然環境,健康養殖,品質卓越。