肉卷飯糰（肉巻きおにぎり, Nikumaki Onigiri）是一道用豬後腿肉薄片裹住米飯，並在烤箱中烘烤至金黃酥脆的料理。豬肉經過醬油為基底的特製醬汁醃漬，再與剛煮好的米飯搭配，甘甜與鹹香完美融合，令人垂涎。 這道料理起源於餐廳員工餐，美味漸漸在宮崎縣內廣為人知，成為當地名產，如今更廣受全國喜愛。 外觀看似豬肉塊，裡面卻是清爽可口的米飯，這樣的對比讓人驚喜，味道與口感的平衡堪稱絕妙。
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