深浦鮪排蓋飯
品嚐三碗小碗飯中盛載的天然本鮪，美味鮪魚盡享膳食
深浦鮪排蓋飯的介紹
深浦鮪排蓋飯（深浦マグロステーキ丼, Fukaura Maguro Steak Bowl）是青森縣深浦町的特色料理，使用當地捕獲量最多的天然本鮪，以三碗小碗飯的形式呈現，包括鮪魚刺身蓋飯、鮪魚單面煎排蓋飯以及鮪魚雙面煎排蓋飯。這道料理充分展現了鮪魚的多樣美味，堪稱來自天然鮪魚產地的極致享受。作為「深浦鮪排蓋飯」，特別制定了18項專屬規範（例如米飯與鮪魚的分量及產地等），既保留各餐廳的個性特色，又維持統一的形象。
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