醬油漬鮭魚卵 品嚐北海道秋季風味的奢華家常料理 北海道 醬油漬鮭魚卵的介紹 醬油漬鮭魚卵(いくらの醤油漬け)是北海道最具代表性的海鮮美食之一,廣受全國民眾的喜愛,從小孩到成人都對其愛不釋口。 每年9月至10月是鮭魚捕撈的旺季,這時在超市裡可以見到鮭魚卵的原型筋子,許多家庭會趁此機會製作自家的醬油漬鮭魚卵。製作鮭魚卵時的調味方式主要分為鹽漬和醬油漬,其中在家庭中,醬油漬比鹽漬更為常見。 相關視頻 其他信息 料理名醬油漬鮭魚卵 地區 北海道 料理分類 海鮮料裡 北海道的其他料理 凍魚刺身 北海道 札幌拉麵 北海道 旭川拉麵 北海道 哈斯卡普果 北海道 成吉思汗(ジンギスカン) 北海道 魷魚飯 北海道 海鮮料裡相關料裡 炙燒鰹魚 鹿兒島縣 燉軟骨魟魚 北海道 豐平蕎麥麵 廣島縣 琉球 大分縣 豐後別府灣小銀魚 大分縣 味噌貝燒 青森縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食