即使製冷技術的發展,新鮮捕獲的仍然是最好的!

魷魚掛麪 北海道
 
 

北海道的其他料理

釧路拉麪 北海道
釧路拉麪

釧路拉麪是北海道釧路縣製作的拉麪。「釧路拉麪」的定義是以薄捲曲面和淡淡的醬油味湯為基...

鬆前冢 北海道
鬆前冢

這是一種使用北海道鬆前地區的特產海帶的當地菜餚。將鯡魚子、魷魚乾、海帶用醬油醃製而成...

贊吉 北海道
贊吉

「Zangi」是在北海道很受歡迎的雞肉,將生薑、醬油、蒜醬油浸入調味後油炸的雞肉料理。然而...

哈斯杯 北海道
哈斯杯

作為北海道特產水果名稱的「Huscup」,其酸度鮮豔,被用於果醬和甜點。「Huscup」也被稱為...

伊蒲什 北海道
伊蒲什

函館和大島地區的著名鄉土料理。據説在二戰期間,函館本線森車站的車站便當是在大米食品管...

海帶卷 北海道
海帶卷

北海道擁有全國頂級海帶生產者之一的「海帶 maki」,這是通過將鮭魚和鯡魚等魚包裹在海帶中...

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蕎麥麵/烏冬面/麵食相關料裡

黑石炒麪 青森縣
黑石炒麪

黑石炒麪是厚實而平坦的,看起來像烏冬面,但吃的時候很有嚼勁,伍斯特郡醬料往往纏繞在一...

山形蕎麥麪 山形縣
山形蕎麥麪

可以在山形縣內陸地區廣泛吃的蕎麥麪被稱為「伊田蕎麥麪」。它的特點是在一個水平長的木盒...

牛門 奈良縣
牛門

牛麪是用漢字寫的「煮麪條」,正如人物所暗示的那樣,它是一道用温暖的湯料吃的掛麪。 在...

Hiruzen 炒麪 岡山縣
Hiruzen 炒麪

在 Hiruzen,使用雞肉(柏)製作的味噌甜辣醬汁的炒麪自古以來就很普遍。根據一種理論,醬...

耳烏冬面 山梨縣
耳烏冬面

揉好麪粉,伸展,切成正方形,然後將兩個相鄰的角落捏在一起,使其成為它。它的形狀正好像...

飛彈蕎麥麪 岐阜縣
飛彈蕎麥麪

岐阜縣的飛驒高山是一個繁榮的地區,由於山上的融水、美味的空氣和早晚的温度差異很大,蕎...

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