雞飯

奄美的味道,也受到昭和天皇的讚譽
鹿兒島縣

雞飯的介紹

雞飯(京阪)是鹿兒島縣奄美羣島製作的鄉土料理,與高湯茶泡飯相似。 對於雞飯,在米飯的頂部,將蒸雞肉片、香菇、金雞蛋、葱、醃木瓜等各種食材放在米飯上,並與熱雞湯一起吃。 它具有清淡的味道,它是熱帶島嶼獨特的菜餚,即使由於夏季的炎熱而沒有食慾也可以順利吃。

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