雞骨
與大米和酒精的兼容性極佳雞骨的介紹
這是香川縣丸龜已經存在半個多世紀的傳統菜餚。用大蒜和香料等調味料進行調味，然後在烤爐中慢慢烘烤。表面和皮膚香脆，內容物有多汁的肉汁味道。當我看到一個店主在電影中吃炸雞的場景，説：「我想提供可以像電影一樣輕快吃的肉類菜餚！」看來，這是一個我想和發明的菜。
骨付鶏の作り方
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