紅魔芋
滋賀縣的鄉土料理「紅魔芋」。紅魔芋的介紹
據説在全國範圍內也很少見的紅魔芋，據説是由喜歡華麗的小田信長染成紅色的，有理論認為，在全國範圍內駕駛的近江商人想出了一個不尋常的想法。它有一個明亮的紅色的顏色，但它不辣，因為它是用三氧化鐵染色。
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