御好燒
與章魚燒齊名的大阪地道美食
御好燒的介紹
御好燒（お好み焼き, Okonomiyaki）是一道將小麥粉與水調和成麵糊，加入蔬菜、肉類、海鮮等自己喜好的材料，然後在鐵板上煎熟，再搭配醬汁、美乃滋、海苔等調味料享用的料理。 與章魚燒並列的大阪名物，御好燒是最能代表大阪的地道料理之一。大阪擁有全日本最多的御好燒餐廳，總數甚至超過3000家。在這裡，即使是在路邊的小店，也可能品嘗到其他地區無法企及的御好燒美味。
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