十文字拉麪
與橫手炒麪一起!秋田的當地拉麪!十文字拉麪的介紹
十文寺拉麪是在秋田縣橫手市十文寺地區為中心地區吃的拉麪。它具有淡淡的醬油風味,質地獨特,不使用日式湯或使用沙丁魚幹和鰹魚片作為湯料的 kansui。它的特點是薄薄的捲曲麪條。至於食材,除了辣椒,葱,竹筍,它也是一個特點,它包含魚糕和魚糕取決於店鋪。
十文字ラーメンの名店紹介
其他信息
- 料理名十文字拉麪
- 地區 秋田縣
- 料理分類 蕎麥麵/烏冬面/麵食
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