日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力

旭川拉麵

滿滿鮮魚風味，傳統醬油香味引發食慾！

旭川拉麵

關於旭川拉麵

旭川拉麵（旭川ラーメン, Asahikawa ramen）是北海道三大拉麵之一，以豚骨和海鮮相結合的醬油雙湯底，搭配細捲麵創造出了這款簡單卻美味的拉麵。

為了應對嚴寒的冬天，湯頭中特別添加了豬油，使湯能更長時間保持溫熱，這也是旭川拉麵的最大特色。

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