魚露鍋 濃郁魚露鮮味帶來最佳風味享受！ 秋田縣 魚露鍋的介紹 魚露鍋（しょっつる鍋）使用了秋田縣的傳統調味料——魚露。這種魚露是由秋田特產魚種，如沙丁魚、鯵魚或竹莢魚與鹽一起醃製並發酵而成。其主要成分含有由蛋白質分解而成的胺基酸和肽，賦予其濃厚的鮮味和獨特的香氣。魚露是自江戶時代初期至今歷史悠久的經典秋田調味料，為每道料理增添獨到的風味。 相關視頻 其他信息 料理名魚露鍋 地區 秋田縣 料理分類 沙鍋 秋田縣的其他料理 比內地雞親子丼 秋田縣 野花戚風蛋糕 秋田縣 十和田湖高原豬肉「桃豬」 秋田縣 厚見的麻糬糖 秋田縣 金萬 秋田縣 だまこ火鍋 秋田縣 沙鍋相關料裡 哈里哈里鍋 大阪府 雜歐湯 青森縣 石燒料理 秋田縣 泥鰍火鍋 (どじょう鍋) 東京都 牡蠣土手鍋 廣島縣 橘子火鍋 山口縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食
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