特色的「蔬菜豆腐」是 Shiiba 村的當地菜餚，過去曾用於儀式場合。蔬菜根據季節而變化，例如春季和夏季的油菜花和紫藤花，秋季和冬季的香菇和柚子，您可以在每個季節享受味道和顏色。據說在大豆有價值的時代，添加了蔬菜等以使豆腐變大一點。
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