日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

長崎縣地區的鄉土料理

長崎縣
六兵

六兵

六麪是長崎縣島原半島地區和對馬傳承下來的鄉土料理。 這是一道麪條，通過將紅薯製成的麪條作為主要成分放入海鮮，當地雞肉等的澄清湯料中吃。 它的特點是神祕的黑麪...

長崎縣
長崎薩拉烏冬面

長崎薩拉烏冬面

説起源於長崎的美食，「香檳」。「薩拉烏冬面」是當地人喜愛的麪條料理，相當於香檳，甚至更多。 用大量的蔬菜、海鮮和豬肉做成的薩拉烏冬面，用託羅豆沙炒，撒在中國...

長崎縣
顧佐尼
長崎縣 沙鍋

顧佐尼

它含有很多食材，如海鮮和蔬菜，所以它是一道容易獲得大量營養的菜餚。你放入的食材因家庭而異，每個人的口味都不同。您可以享受來自各種成分的鮮味。 在島原藩的領土...

長崎縣
長崎香檳
長崎縣 拉麵

長崎香檳

據説起源於長崎縣長崎市的 Champon 是明治時代以來一直受到長崎喜愛的地方美食之一。 蝦和魷魚等海鮮，肉類，蔬菜，魚糕和大量的食材，以及厚實耐嚼的特殊麪條。 長崎...

長崎縣
甘札拉
長崎縣 當地美食

甘札拉

由白玉子製成的小餃子煮熟，用島原的泉水冷卻，撒上蜂蜜，砂糖等特殊蜂蜜，這是一種流行的簡單的當地口味，因為它的優雅的甜味似乎融化在你的嘴裏和良好的喉嚨。 島原...

長崎縣
後藤烏冬面

後藤烏冬面

與贊岐烏冬面和稻庭烏冬面一起，五島烏冬面被稱為日本三大烏冬面之一。 雖然是薄的麪條，但它具有強烈的彈性，其特點是使用島上的特產山茶油成熟。

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佐世保漢堡
長崎縣 當地美食

佐世保漢堡

這是一位駐紮在昭和 25 周圍的美國海軍官員，他傳達了食譜，最終被安排為適合日本人的口味，現在漢堡是佐世保的特產。 佐世保漢堡包被定義為「在店裏手工製作」、「非...

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鳩志
長崎縣 當地美食

鳩志

「鳩志」是長崎縣的鄉土料理之一，在麪包麪糰中包裹蝦末，再用油炸而成。 這是一道從中國通過貿易引進的菜餚，由於其酥脆的質地和美味的蝦味，它被廣泛傳播到長崎，並...

長崎縣
奧巴馬·錢龐
長崎縣 拉麵

奧巴馬·錢龐

Obama Champon 的特點是從豬骨，雞骨，海鮮，鳳尾魚湯汁清淡而豐富。 帶有炒殼的香小蝦以其溢出的鮮味吸引着吃它的人。在上面放一個生雞蛋作為頂部是正常的。

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土耳其大米
長崎縣 當地美食

土耳其大米

長崎的特產土耳其米飯是一種令人滿意的西式料理，將幹咖喱（或抓飯、炒飯等）、炸豬排和意大利麪放在一個盤子上。 這是長崎市西餐廳和咖啡店熟悉的當地美食，根據餐廳...

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九十九島柿
長崎縣 蓋飯

九十九島柿

牡蠣也被稱為「海牛奶」，富含蛋白質和維生素等營養成分。據説九十九島牡蠣吸收了大量的地球營養物質，從靠近複雜的海岸線和海上的島嶼的山區送來，它們的貝殼稍微小，...