長崎縣地區的鄉土料理
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長崎縣
Cooking Classes
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長崎縣
長崎縣
蕎麥麵/烏冬面/麵食
五島烏冬
五島烏冬（五島うどん, Goto Udon）與讃岐烏冬和稻庭烏冬齊名，是日本三大烏冬之一。 它以細而有力的麵條為特色，並採用島上特產的山茶花油進行塗抹和熟成處理，為麵條...
長崎縣
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蕎麥麵/烏冬面/麵食
長崎盤煎麵
提到長崎的知名美食，一定少不了“長崎什錦麵”。而和它齊名，甚至可能在當地更受歡迎的，就是這道“盤煎麵（皿うどん）”。 這道麵料理將滿滿的蔬菜、海鮮以及豬肉一起翻...
