แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค กุมมะ

อุด้งมิซุซาวะ

คุณรู้จักหนึ่งในสามของอุด้งในญี่ปุ่น?ฉันรู้รึเปล่าเนี่ย

คุณสามารถทานได้ใน “มิซุซาวะอุด้งไคโด” รอบวัดมิซุซาวะเดระ ใกล้กับอิคาโฮะออนเซ็นในจังหวัดกุมมะเป็นก๋วยเตี๋ยวบาง แต่ดูสวยงามมากและรู้สึกโปร่งใสมันมีความยืดหยุ่นและความยืดหยุ่นและนี้ยังอร่อยมีซอสถั่วเห...

ยากิมันจู

ถ้าคุณคิดว่ารสชาติคล้ายกับขนมปังมิโซะ ดูเหมือนว่าขนมปังมิโซะเป็นรูปแบบที่พัฒนาขึ้นของยากิมันจู

มันจูนึ่งเสียบไม้ ราดด้วยซอสมิโซะที่อุดมไปด้วยไฟไหม้และสีน้ำตาลในจังหวัดกุมมะ การเพาะปลูกข้าวบาร์เลย์ในช่วงฤดูหนาวโดยการปลูกข้าวบาร์เลย์สองชิ้นได้รับความนิยมมาตั้งแต่สมัยโบราณ และมีภูมิหลังว่าอาหาร...

อุด้งฮิโมกาวะ

“อุด้งของขึ้นชื่อของคิริว”

มันเป็นอุด้งที่มีความกว้าง 1.5 ซม. ถึง 15 ซม.คุณกินมันได้อย่างไรแช่ในน้ำซุปจุ่มพับให้ดีและกินมันหรือกินมันในขณะที่ดูดเป็นอาหารท้องถิ่นของคิริว จังหวัดกุนมะความหนาประมาณ 1 มิลลิเมตรบาง, และมีเนื้อเร...

ทาคาซากิ ราเม็ง

ราเม็งจากสมรภูมิที่รุนแรง “ทาคาซากิ”!

ที่ทาคาซากิ จังหวัดกุนมะ มีร้านราเม็งอยู่ไม่มากนัก แต่ละร้านก็บอกว่า “นี่ไม่ใช่เหรอ!นี่มัน!”ฉันกำลังโกนหนวดร้านอาหารที่เชี่ยวชาญในร้านขายราเม็งสไตล์บิสโทรและโซบะจีนดั้งเดิมแม้ว่าจะเป็นซุป, มีซุปกระ...

พาสต้าทาคาซากิ

ว่ากันว่าทาคาซากิ = เมืองแห่งพาสต้า

จังหวัดกุนมะดูเหมือนจะเหมาะกับการผลิตพืชผลเนื่องจากเวลากลางวันยาวแม้ในฤดูหนาวและดินจะระบายน้ำได้ดีเป็นแหล่งผลิตข้าวสาลีชั้นแนวหน้าของญี่ปุ่น และดูเหมือนว่า “วัฒนธรรมแป้ง” ของอุด้งและพาสต้าได้กลายมา...

โอคิกโคมิอุด้ง

ฉันรู้สึกโมเมนตัมในชื่อ!โอเค!

ดูเหมือนว่าชื่อนี้มาจากการปรากฏตัวของการกิน “ตัดและใส่ใน, ตัด” ฮะ?เป็นเมนูของบะหมี่หนาที่ทำด้วยมือกับแป้ง เผือก ไดคอน ฯลฯ เคี่ยวในน้ำซุป และมีทั้งแบบมิโซะหรือซอสถั่วเหลืองเนื่องจากเป็นอาหารที่อุดมไ...

คัตสึด้งซอส

ไม่มีเหตุผลว่าทำไมการผสมผสานระหว่างผัดสดและข้าวอุ่นไม่ได้รสชาติดี!

ร้านคัตสึด้ง (Katsudon) ชั้นเลิศของจังหวัดกุนมะในตารางเมนูจะมี “ซอสคัตสึด้ง” อยู่เสมอค่ะผัดสดๆจะจุ่มลงในซอสหวานเล็กน้อยและวางลงบนข้าวดัมบูริตามที่เป็นอยู่เป็นอาหารที่รสหวานและเปรี้ยวของซอสกลายเป็นน...

ฟูจิโอกะราเม็ง

กรุณาลองค้นหาราเม็งฟูจิโอกะดูนะคะมีร้านค้ามากมายที่ออกมา!

อุตสาหกรรมกระเบื้องซึ่งเคยเป็นอุตสาหกรรมหลักลดลงและสมาคมราเม็งโจชูฟูจิโอกะเกิดขึ้นตามคำร้องขอของเจ้าของร้านราเม็งว่า “บางสิ่งบางอย่างที่มีชื่อเสียง” และเกิดราเม็งฟูจิโอกะขึ้นปัจจุบันคุณสามารถทานราเ...

ส้มยูซุโรล

อาหารตามฤดูกาลโดยใช้วัตถุดิบในฤดูหนาว

ในฤดูหนาวกุนมะจะมีลมแห้ง “คารัคคาเสะ” ซึ่งไหลลงมาเหนือภูเขานอกจากนี้เนื่องจากมีฝนตกเล็กน้อยในช่วงฤดูหนาวสภาพภูมิอากาศจะแห้งดังนั้นวัฒนธรรมของการอบแห้งคอนเนียคุ, มันฝรั่ง, ลูกพลับ, ไดคอน ฯลฯ โดยการใ...

สุกี้ยากี้

“สุกี้ยากี้” สามารถเพลิดเพลินกับเสน่ห์ของผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ของกุมมะได้อย่างเต็มที่