อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค ฟุกุชิมะ

ฟุกุชิมะ

แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค ฟุกุชิมะ
เมื่อคุณเยี่ยมชมภูมิภาค ฟุกุชิมะ อย่าลืมลิ้มลองอาหารท้องถิ่นสุดพิเศษในพื้นที่นี้

No.1
คิตากาตะราเม็ง (Kitakata Ramen)
คิตากาตะราเม็ง (Kitakata Ramen)
ราเม็งประจำท้องถิ่นต้นตำรับจากเมืองคิตากาตะ จังหวัดฟุคุชิมะ

คิตากาตะราเม็ง (喜多方ラーメン, Kitakata Ramen) เป็นราเม็งพื้นเมืองที่โด่งดังของเมืองคิตากาตะ จังหวัดฟุคุชิมะ โดยถือเป็นหนึ่งในสามสุดยอดราเม็งของญี่ปุ่น ร่วมกับซัปโปโรราเม็งและฮากาตะราเม็ง ซุปโชยุท...

ดูรายละเอียด
No.2
เตงงาคุ (Dengaku)
เตงงาคุ (Dengaku)
สัมผัสประวัติศาสตร์ศิลปะของญี่ปุ่น นี่แหละอาหารท้องถิ่นของฟุกุชิมะ!

เตงงาคุ (田楽, Dengaku) เป็นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่นำเต้าหู้มาปักไม้ไผ่ ทาซอสมิโสะและย่างบนไฟอ่อนๆ เตงงาคุสูตรไอซุมีเอกลักษณ์ตรงซอสมิโสะที่ทำจากมิโสะแดง ผสมกับน้ำตาลและเครื่องปรุงต่างๆ เมื่อย่าง...

ดูรายละเอียด
No.3
หม้อร้อนปลาหมึก
หม้อร้อนปลาหมึก
เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่อุดมสมบูรณ์ของ “ปลานาเบะ” ในฟุกุชิมะในฤดูหนาว ซึ่งเป็นอาหารที่อบอุ่นใจและจิตใจและร่างกาย

อาหารท้องถิ่น “monkfish nabe” ซึ่งเป็นตัวแทนของฤดูหนาวในจังหวัดฟุกุชิมะ เป็นอาหารจานร้อนที่หรูหราที่ใช้ปลาหมึกซึ่งเป็นปลาทะเลลึกปลากระฆังเป็นปลาชั้นสูงที่เรียกว่า “ปลาปักฟ้าตะวันตก ปลาหมึกตะวันออก...

ดูรายละเอียด
No.4
ข้าวหน้าหมูทอดซอส
ข้าวหน้าหมูทอดซอส
หมูทอดกรอบเคลือบซอสหวานเผ็ด! เมนูขึ้นชื่อที่เติมความอบอุ่นจากฟุกุชิมะและไอซุ

ข้าวหน้าหมูทอดซอส (ソースカツ丼, Sauce Katsudon) เป็นเมนูอาหารขึ้นชื่อของภูมิภาคไอซุ ในจังหวัดฟุกุชิมะ ที่มีการนำหมูทอดชิ้นหนาไปคลุกกับซอสหวานเผ็ดสูตรพิเศษ และจัดเสิร์ฟพร้อมกับกะหล่ำปลีซอยบนข้าวสวย...

ดูรายละเอียด
No.5
Dobu Shiru
Dobu Shiru
หม้อไฟเข้มข้นไร้น้ำ ที่เกิดจากวิถีชีวิตในฤดูหนาวของหมู่บ้านชาวประมงในฟุคุชิมะ

Dobu Shiru (どぶ汁) เป็นอาหารท้องถิ่นในฤดูหนาวที่มีต้นกำเนิดจากแถบ Hamadori แห่งจังหวัดฟุคุชิมะ อาหารนี้เกิดขึ้นจากชีวิตประจำวันของชาวประมงที่ต้องเผชิญกับลมหนาวในท่าเรือ มีรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่...

ดูรายละเอียด
No.6
Tofu Frost (豆腐แช่แข็ง)
Tofu Frost (豆腐แช่แข็ง)
สัมผัสนุ่มเด้งและเหมาะกับความงาม "Tofu Frost"!

Tofu Frost (凍み豆腐, Tofu shimi) เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม ธาตุเหล็ก วิตามินอี และเลซิทิน อีกทั้งยังสามารถเก็บได้นานและนำไปใช้ปรุงอาหารได้ตลอดทั้งปี เมื่อแช่แข็ง Tofu Koya แ...

ดูรายละเอียด
No.7
ไอซึโซบะ (Aizu Soba)
ไอซึโซบะ (Aizu Soba)
จะรับประทานแบบไหนก็อร่อย! เสน่ห์ของไอซึโซบะคือความหลากหลายในการลิ้มรส!

ไอซึโซบะ (会津そば, Aizu Soba) ใช้แป้งโซบะพันธุ์พิเศษที่มีชื่อว่า “ไอซึโนะคาโอริ” ซึ่งให้เส้นโซบะที่เหนียวนุ่มและมีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ในพื้นที่ไอซึ การเพาะปลูกโซบะเจริญรุ่งเรืองเนื่องจากภูมิอ...

ดูรายละเอียด
No.8
Awamanju
Awamanju
A traditional sweet from Yanai-machi, Fukushima, bringing wishes to avoid misfortunes

Awamanju (あわまんじゅう, Awamanju) is a traditional Japanese confectionery cherished in Yanai-machi, located in the Aizu region of Fukushima Prefecture. It features a vibrant yellow color and a un...

ดูรายละเอียด
No.9
イカニンジン (Ika Ninjin)
イカニンジン (Ika Ninjin)
ปลาหมึกแห้งกับแครอทซอย คู่หูรสชาติยอดเยี่ยม! เหมาะสำหรับเป็นของทานเล่น

イカニンジン (Ika Ninjin) เป็นอาหารท้องถิ่นจากทางตอนเหนือของภูมิภาคนาคาโดริ (Nakadori) ในจังหวัดฟุกุชิมะ (Fukushima) โดยเป็นเมนูดั้งเดิมที่ขาดไม่ได้ในช่วงปีใหม่ เมนูนี้ทำจากแครอทที่ซอยเป็นเส้นบางๆ ...

ดูรายละเอียด
No.10
Shirakawa Ramen
Shirakawa Ramen
รสชาติแห่งตำนานที่ผสมผสานมือเส้นสดและซุปซีอิ๊วใสนุ่มลึก

Shirakawa Ramen (白河ラーメン, Shirakawa ramen) คือราเมนท้องถิ่นที่มีต้นกำเนิดจากเมืองชิรากาวะ จังหวัดฟุกุชิมะ โดดเด่นด้วยเส้นสดที่ทำโดยฝีมือช่างผู้ชำนาญและน้ำซุปซีอิ๊วที่มีฐานมาจากไก่และกระดูกหมู ...

ดูรายละเอียด

ค้นหาตามประเภท

Recommended

บทความใหม่ การจัดอันดับยอดนิยม การจัดอันดับการเข้าชม การจัดอันดับตามภูมิภาค