อวามันจู

เกี่ยวกับ อวามันจู

“อะวามันจู” ที่ยังคงเป็นที่รักในยานาอิซุในภูมิภาคไอซุ จังหวัดฟุกุชิมะ เป็นขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่โดดเด่นด้วยสีเหลืองสดใสและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ต้นกำเนิดของมันเริ่มขึ้นในปี 1818 เมื่อฟุกุมิตสึ โคคุโซสันถูกไฟไหม้ครั้งใหญ่เมื่อเจ้าของนักบวชโอโช คาแกนแจกจ่ายเป็นพระเครื่องด้วยความปรารถนาว่า “ไม่ต้อง 'ได้รับผลกระทบ' จากภัยพิบัติอีกต่อไป”

ขนมนี้ทำโดยการผสมข้าวเหนียวและลูกเดือย (ลูกเดือย) ห่อโคชิอันคุณภาพสูงและนึ่งเนื้อเคี้ยวของข้าวโมจิมีความกลมกลืนอย่างสมบูรณ์แบบกับเนื้อข้าวฟองของลูกเดือยและผสมผสานกับน้ำพริกถั่วแดงหวานปานกลางทำให้ดึงดูดผู้คนจำนวนมาก

ในแง่ของโภชนาการลูกเดือยอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและธาตุเหล็กทำให้เป็นอาหารที่ได้รับการชื่นชมจากคนที่ใส่ใจสุขภาพนอกจากนี้สีเหลืองสดใสเกิดจากเม็ดสีการ์เดเนียและการตกแต่งก็สวยงามที่จะดู

ยานาอิซุ มีร้านค้าที่มีชื่อเสียงมาเป็นเวลานาน เช่น ร้านขนมฮาเซกาวะยะ, ร้านขนม Yanaizu Manju Honpo Koike, ร้านขนม Iwaiya, ร้านขนมอินาบายา ฯลฯ และคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อยในแต่ละร้านได้นึ่งสดนั้นอร่อยเป็นพิเศษดังนั้นอย่าลืมลองอาหารที่ทำสดใหม่เมื่อคุณเยี่ยมชม

อาวามันจูซึ่งเป็นที่ชื่นชมในฐานะของที่ระลึก เป็นอัญมณีที่คุณสามารถสัมผัสกับประเพณีและวัฒนธรรมของฟุกุชิมะเมื่อคุณเยี่ยมชมยานาอิซุ อย่าลืมเพลิดเพลินกับรสชาติแบบดั้งเดิมในขณะที่สัมผัสประวัติศาสตร์ท้องถิ่น

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว