แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค อาคิตะ
แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค อาคิตะ
เมื่อคุณเยี่ยมชมภูมิภาค อาคิตะ อย่าลืมลิ้มลองอาหารท้องถิ่นสุดพิเศษในพื้นที่นี้
สารบัญ
คิริทัมโป
อินานิวะ อุด้ง
บาบาเฮร่า
จุนไซ
โชตสึรุ นาเบะ
ยากิโซบะ โยโกเตะ
จูมนจิราเม็ง
คาสุโนะ ฮอร์โมน
โอยาโกะด้งไก่ฮิไน
จานวุ้น
คิริทัมโป
รสชาติของแม่ของฉันที่เป็นเอกลักษณ์ของอาคิตะข้าวอร่อย
คิริทัมโปะ (Kiritanpo) เป็นอาหารที่ทำโดยการห่อข้าวที่ไม่เหนียวเหนอะหนะบดรอบไม้ซีดาร์จากปลายไม้ และนำไปย่าง นำออกจากไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นที่กินง่ายมันกินโดยการใส่มันในน้ำซุปไก่และเคี่ยวมันหรือย่างกับม...
อินานิวะ อุด้ง
ฉันเอาหมวกของฉันออกไปที่ลำคอที่สง่างามและความอร่อยของมัน!
อุด้งอินานิวะเป็นอุด้งแห้งที่ทำด้วยมือทอดยาวทางตอนใต้ของจังหวัดอาคิตะโดยนับเป็น 1 ใน 3 เส้นอุด้งอันดับต้นๆ ของญี่ปุ่นก๋วยเตี๋ยวกลวงเนื่องจากฟองอากาศเนื่องจากวิธีการผลิตที่ไม่ซ้ำกันของการนวดในขณะที่...
บาบาเฮร่า
ไอศกรีมกรอบที่ป้าของฉันทำด้วยไม้พาย!
“บาบาเฮระ” เป็นร้านไอศกรีมขายบนถนนที่ไม่มีใครรู้จักในจังหวัดอาคิตะมีความสดชื่น ละลายในปาก ความหวานอ่อนโยน และมีรูปแบบการขายที่ไม่เปลี่ยนแปลงมาตั้งแต่สมัยโบราณในช่วงฤดูร้อนป้าเปิดร่มกันแดดตามทางหลวง...
จุนไซ
จุนไซมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล
จุนไซ เป็นพืชน้ำยืนต้นน้ำที่ลอยใบอยู่บนผิวน้ำเหมือนดอกบัวพวกเขากินหน่อใต้ผิวน้ำมันปกคลุมด้วยเมือกเหมือนวุ้นและมีลักษณะเป็นลำคอเรียบและเนื้ออวบเนื้อสัมผัสกรอบที่ปกคลุมด้วยวุ้นและเนื้อนุ่มของหน่ออ่อน...
โชตสึรุ นาเบะ
รสชาติที่ผลิตโดยความร่ำรวยของชอตสึรุคือรสชาติที่ดีที่สุด!
โชตสึรุเป็นเครื่องปรุงรสที่เป็นของขึ้นชื่อของอาคิตะตัวตนที่แท้จริงของมันคือน้ำปลาทำโดยการใส่เกลือลงในปลาทราย ปลาทูม้า ปลาซาร์ดีน เป็นต้น และดองและหมักส่วนใหญ่ประกอบด้วยกรดอะมิโนและเปปไทด์เนื่องจากก...
ยากิโซบะ โยโกเตะ
ไม่มีคนที่ไม่รู้จักตอนนี้!ของขึ้นชื่อของโยโกตะยอดนิยม
“Yakisoba” เป็นหนึ่งในสามของญี่ปุ่นยากิโซบะรสชาติค่อนข้างหวานและปรุงรสด้วยซอส Worcestershire กับซุปของร้านแต่ละร้าน จึงมีปริมาณน้ำเล็กน้อยกะหล่ำปลีและหมูสับรวมเป็นส่วนผสมและร้านค้าบางแห่งมีฮอร์โมนส...
จูมนจิราเม็ง
พร้อมกับโยโกเตะ ยากิโซบะ!ราเม็งท้องถิ่นของอาคิตะ!
จูมนจิราเม็ง (Jumonji ramen) เป็นราเม็งที่รับประทานในพื้นที่ศูนย์กลางของเขตจูมนจิ ของเมืองโยโกเตะ จังหวัดอากิตะมีรสซอสถั่วเหลืองอ่อนและมีเนื้อสัมผัสที่ไม่เหมือนใครโดยไม่ต้องใช้น้ำซุปสไตล์ญี่ปุ่นหรื...
คาสุโนะ ฮอร์โมน
รสชาติของกะหล่ำปลีและเต้าหู้แช่ในน้ำซุปยังเป็นพิเศษ
คาซุโนะฮอร์โมนในคาซุโนะ จังหวัดอาคิตะกินโดยการย่างเนื้อหมูและเนื้อวัวที่แช่ในซอสหวานและเผ็ดจากมิโซะในหม้อเจงกีสข่านและต้มน้ำออกมาจากกะหล่ำปลีซึ่งวางอยู่บนฮอร์โมนที่มีฝาปิดและน้ำซุปจะตักขึ้นด้วยช้อน...
โอยาโกะด้งไก่ฮิไน
โอยาโกะด้ง ไก่ฮิไน แบรนด์ของจังหวัดอาคิตะ
ไก่ฮินาอิ (Hinai chicken) ซึ่งเป็นเมนูขึ้นชื่อของจังหวัดอาคิตะ ซึ่งถูกเรียกว่าไก่ท้องถิ่นสามอันดับแรกของญี่ปุ่น และ “โอยาโกะด้ง” ที่ใช้ไก่ฮินาอิไก่ฮินาอิย่างบนถ่าน คุณสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอม เน...
จานวุ้น
มีอะไรที่แข็งกระด้างด้วยวุ้นในจังหวัดอาคิตะ?!
วัฒนธรรมวุ้นมีรากฐานมาจากจังหวัดอาคิตะ คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารวุ้นได้ทุกที่ที่คุณไปเยี่ยมชม วุ้นเป็นอาหารที่มีประโยชน์มาเป็นเวลานาน เพราะสามารถเก็บไว้ได้นาน เพราะเมือกที่ออกมาเมื่อสาหร่ายทะเล ...