อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค อาคิตะ

อาคิตะ

แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค อาคิตะ
เมื่อคุณเยี่ยมชมภูมิภาค อาคิตะ อย่าลืมลิ้มลองอาหารท้องถิ่นสุดพิเศษในพื้นที่นี้

No.1
คิริตันโปะ
คิริตันโปะ
อาหารพื้นเมืองจากอาคิตะ “คิริตันโปะนาเบะ” ที่มีกลิ่นหอมของถ่านและความอร่อยที่อัดแน่น

คิริตันโปะนาเบะ (きりたんぽ鍋, คิริตันโปะ) เป็นอาหารพื้นเมืองแบบดั้งเดิมของจังหวัดอาคิตะ ประกอบด้วยข้าวญี่ปุ่นที่หุงจนสุกแล้วบดละเอียด จากนั้นปั้นห่อบนไม้สนแล้วนำไปย่างจนหอม เมื่อนำไปต้มพร้อมกับไก่...

ดูรายละเอียด
No.2
อิโนะนิวะอุด้ง (Inaniwa Udon)
อิโนะนิวะอุด้ง (Inaniwa Udon)
สัมผัสลื่นไหลนุ่มนวลและรสชาติที่น่าทึ่ง!

อิโนะนิวะอุด้ง (稲庭うどん, Inaniwa Udon) คืออุด้งแห้งที่ผลิตด้วยกรรมวิธีการยืดมือแบบดั้งเดิมในพื้นที่ทางตอนใต้ของจังหวัดอาคิตะ และเป็นหนึ่งในสามอุด้งที่มีชื่อเสียงที่สุดในญี่ปุ่น เส้นอุด้งนี้ถู...

ดูรายละเอียด
No.3
บาบาเฮระ (Baba Hera)
บาบาเฮระ (Baba Hera)
ไอศกรีมเย็นสดชื่นที่ทำโดยคุณป้าผู้ใช้ไม้ตัก!

บาบาเฮระ (Baba Hera) เป็นไอศกรีมรถเข็นที่ไม่มีใครในจังหวัดอาคิตะ (Akita) ไม่รู้จัก ด้วยรสชาติที่สดชื่น ละลายง่าย และความหวานที่อ่อนโยน รวมถึงวิธีการขายที่ไม่เคยเปลี่ยนแปลงมาตั้งแต่อดีต เมื่อถึงหน้า...

ดูรายละเอียด
No.4
จุนไซ
จุนไซ
“สัมผัสนุ่มเด้งโดดเด่น! วัตถุดิบดั้งเดิมของเมืองมิตาเนะ จังหวัดอาคิตะ – จุนไซ”

จุนไซ (じゅんさい, jun-sai) เป็นวัตถุดิบพิเศษของเมืองมิตาเนะ จังหวัดอาคิตะ ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีการผลิตจุนไซมากที่สุดในญี่ปุ่น โดยจุนไซเป็นพืชน้ำตระกูลบัวที่เติบโตในบึงหรือสระน้ำที่ใสสะอาด เก็บเกี่ย...

ดูรายละเอียด
No.5
Shotturu Hot Pot
Shotturu Hot Pot
รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมจากโชทสึรุที่ยอดเยี่ยม!

โชทสึรุ (Shotturu/しょっつる) เป็นเครื่องปรุงรสขึ้นชื่อของจังหวัดอากิตะ โดยโชทสึรุเป็นน้ำปลาแบบพิเศษที่มีเอกลักษณ์ ทำจากการหมักปลาชนิดต่าง ๆ เช่น ฮาตะฮาตะ (ปลาท้องแบนญี่ปุ่น), ปลาอาจิ หรือปลาซาร์ดี...

ดูรายละเอียด
No.6
Yokote Yaki Soba
Yokote Yaki Soba
ยากิโซบะท้องถิ่นรสเด็ดจากเมืองโยโกเตะ จ.อาคิตะ ที่โดดเด่นด้วยซอสหวานและไข่ดาวยางมะตูม

Yokote Yaki Soba (横手やきそば, Yokote Yakisoba) เป็นอาหารท้องถิ่นของเมืองโยโกเตะในจังหวัดอาคิตะ ที่ได้รับความนิยมจากความอร่อยและเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร จุดเด่นของเมนูนี้คือการใช้เส้นยากิโซบะแบบหน...

ดูรายละเอียด
No.7
Jumonji Ramen
Jumonji Ramen
ไม่แพ้ Yokote Yakisoba! ราเม็งประจำท้องถิ่นของ Akita!

Jumonji Ramen (十文字ラーメン, Jumonji ramen) เป็นราเม็งท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมในย่าน Jumonji เมือง Yokote จังหวัด Akita จุดเด่นของราเม็งนี้คือน้ำซุปโชยุรสละมุนที่ทำจากปลาแห้งนิโบชิและปลาแห้งคัตส...

ดูรายละเอียด
No.8
Kazuno Hormone
Kazuno Hormone
เมนูเครื่องในต้มย่างอัดแน่นด้วยพลังงานจาก Kazuno ปรุงด้วยหม้อจินกิสข่าน

Kazuno Hormone (鹿角ホルモン) เป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองคาซุโนะ จังหวัดอาคิตะ โดยมีจุดเด่นคือการนำเครื่องในหมูหรือวัวที่หมักไว้ในซอสรสหวานเค็มพื้นฐานจากมิโสะมาต้มย่างพร้อมกับกะหล่ำปลีและเต้าหู้ในหม้...

ดูรายละเอียด
No.9
ข้าวหน้าพ่อกับลูกไก่ฮินาอิจิโดริ
ข้าวหน้าพ่อกับลูกไก่ฮินาอิจิโดริ
รสชาติกลมกล่อมระหว่างไก่ฮินาอิจิโดริและไข่ที่ละลายในปาก—ข้าวหน้าพ่อกับลูกสุดพิเศษแห่งอาคิตะ

ข้าวหน้าพ่อกับลูกไก่ฮินาอิจิโดริ (Hinaidori Oyako-don, 比内地鶏親子丼) เป็นอาหารพื้นบ้านที่มีชื่อเสียงของจังหวัดอาคิตะ ซึ่งใช้ไก่ฮินาอิจิโดริ หนึ่งในสามไก่พันธุ์เนื้อชั้นเลิศของญี่ปุ่น ไก่ฮินาอิจิโ...

ดูรายละเอียด
No.10
อาหารคันเท็น
อาหารคันเท็น
ที่จังหวัดอาคิตะ ทุกอย่างสามารถปรุงด้วยคันเท็นได้?!

ที่จังหวัดอาคิตะ อาหารที่ใช้คันเท็นได้รับความนิยมอย่างมาก คุณสามารถเพลิดเพลินกับเมนูที่ทำจากคันเท็นได้ทุกที่เมื่อไปเยือนที่นี่ คันเท็นเป็นวัตถุดิบที่ได้จากสารเมือกของสาหร่ายทะเล เช่น เทนกุสะและโอ...

ดูรายละเอียด

ค้นหาตามประเภท

Recommended

บทความใหม่ การจัดอันดับยอดนิยม การจัดอันดับการเข้าชม การจัดอันดับตามภูมิภาค