แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค อาคิตะ
แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค อาคิตะ
เมื่อคุณเยี่ยมชมภูมิภาค อาคิตะ อย่าลืมลิ้มลองอาหารท้องถิ่นสุดพิเศษในพื้นที่นี้
สารบัญ
คิริตันโป
อินานิวะ อุด้ง
บาบาเฮร่า
จันไซ
โชตสึรุ นาเบะ
โยโกเตะยากิโซบะ
จูมนจิราเม็ง
คาสุโนะ ฮอร์โมน
ไก่ฮิไน โอยาโกดอน
จานวุ้น
คิริตันโป
อาหารท้องถิ่นของอากิตะ “คิริตันโป นาเบะ” เต็มไปด้วยกลิ่นหอมและรสชาติของไฟถ่าน
“คิริตันโป นาเบะ” อาหารท้องถิ่นดั้งเดิมจากจังหวัดอาคิตะ เป็นอาหารจานร้อนที่ทำโดยการบดข้าวที่ปรุงสุกที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ ห่อไม้ซีดาร์รอบปลายแล้วย่างและเคี่ยวพร้อมไก่และผักมีทฤษฎีต่าง ๆ แต่มีการกล่าว...
อินานิวะ อุด้ง
ฉันเอาหมวกของฉันออกไปที่ลำคอที่สง่างามและความอร่อยของมัน!
อุด้งอินานิวะเป็นอุด้งแห้งที่ทำด้วยมือทอดยาวทางตอนใต้ของจังหวัดอาคิตะโดยนับเป็น 1 ใน 3 เส้นอุด้งอันดับต้นๆ ของญี่ปุ่นก๋วยเตี๋ยวกลวงเนื่องจากฟองอากาศเนื่องจากวิธีการผลิตที่ไม่ซ้ำกันของการนวดในขณะที่...
บาบาเฮร่า
ไอศกรีมกรอบที่ป้าของฉันทำด้วยไม้พาย!
“บาบาเฮระ” เป็นร้านไอศกรีมขายบนถนนที่ไม่มีใครรู้จักในจังหวัดอาคิตะมีความสดชื่น ละลายในปาก ความหวานอ่อนโยน และมีรูปแบบการขายที่ไม่เปลี่ยนแปลงมาตั้งแต่สมัยโบราณในช่วงฤดูร้อนป้าเปิดร่มกันแดดตามทางหลวง...
จันไซ
“พื้นผิวอิ่มน่าดึงดูด!“จันไซ” ส่วนผสมดั้งเดิมจากมิตาเนะจังหวัดอาคิตะ”
มิตาเนะในจังหวัดอากิตะเป็นที่รู้จักในฐานะผู้ผลิตจันไซ อันดับหนึ่งในญี่ปุ่นจันไซ เป็นพืชน้ำยืนต้นในตระกูลดอกลิลลี่น้ำมันเติบโตตามธรรมชาติในหนองน้ำและบ่อน้ำที่สะอาดและเก็บเกี่ยวตั้งแต่ต้นฤดูร้อนถึงฤด...
โชตสึรุ นาเบะ
รสชาติที่ผลิตโดยความร่ำรวยของชอตสึรุคือรสชาติที่ดีที่สุด!
โชตสึรุเป็นเครื่องปรุงรสที่เป็นของขึ้นชื่อของอาคิตะตัวตนที่แท้จริงของมันคือน้ำปลาทำโดยการใส่เกลือลงในปลาทราย ปลาทูม้า ปลาซาร์ดีน เป็นต้น และดองและหมักส่วนใหญ่ประกอบด้วยกรดอะมิโนและเปปไทด์เนื่องจากก...
โยโกเตะยากิโซบะ
“โยโกเตะยากิโซบะ” ร้านอาหารท้องถิ่นยอดเยี่ยมจากโยโกเตะ จังหวัดอาคิตะ พร้อมไข่ต้มนุ่มและซอสหวาน
ร้านอาหารท้องถิ่น “Yokote Yakisoba” จากเมืองโยโกเตะ จังหวัดอาคิตะ เป็นที่ชื่นชอบของคนจำนวนมากด้วยสไตล์และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ลักษณะเฉพาะคือใช้ก๋วยเตี๋ยวต้มหนา ผัดกับกะหล่ำปลีและหมูสับในซอสหวาน รา...
จูมนจิราเม็ง
พร้อมกับโยโกเตะ ยากิโซบะ!ราเม็งท้องถิ่นของอาคิตะ!
จูมนจิราเม็ง (Jumonji ramen) เป็นราเม็งที่รับประทานในพื้นที่ศูนย์กลางของเขตจูมนจิ ของเมืองโยโกเตะ จังหวัดอากิตะมีรสซอสถั่วเหลืองอ่อนและมีเนื้อสัมผัสที่ไม่เหมือนใครโดยไม่ต้องใช้น้ำซุปสไตล์ญี่ปุ่นหรื...
คาสุโนะ ฮอร์โมน
รสชาติของกะหล่ำปลีและเต้าหู้แช่ในน้ำซุปยังเป็นพิเศษ
คาซุโนะฮอร์โมนในคาซุโนะ จังหวัดอาคิตะกินโดยการย่างเนื้อหมูและเนื้อวัวที่แช่ในซอสหวานและเผ็ดจากมิโซะในหม้อเจงกีสข่านและต้มน้ำออกมาจากกะหล่ำปลีซึ่งวางอยู่บนฮอร์โมนที่มีฝาปิดและน้ำซุปจะตักขึ้นด้วยช้อน...
ไก่ฮิไน โอยาโกดอน
ความกลมกลืนระหว่างอูมามิของไก่ฮินาอิที่อากิตะภูมิใจกับไข่ละลายไข่ - โอยาโกดอนที่ดีที่สุด
อาหารท้องถิ่นของจังหวัดอากิตะ “Hinai Chicken oyakodon” เป็นอาหารสุดหรูที่ใช้ไก่ฮิไน ซึ่งเป็นไก่ท้องถิ่นสามอันดับแรกของญี่ปุ่นไก่หินาอิเลี้ยงในไร่และโดดเด่นด้วยคุณภาพเนื้อแน่นและรสชาติเข้มข้นไก่นี้ย...
จานวุ้น
มีอะไรที่แข็งกระด้างด้วยวุ้นในจังหวัดอาคิตะ?!
วัฒนธรรมวุ้นมีรากฐานมาจากจังหวัดอาคิตะ คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารวุ้นได้ทุกที่ที่คุณไปเยี่ยมชม วุ้นเป็นอาหารที่มีประโยชน์มาเป็นเวลานาน เพราะสามารถเก็บไว้ได้นาน เพราะเมือกที่ออกมาเมื่อสาหร่ายทะเล ...