น้ำพริกปลา

โทยามะดำราเม็ง

“โทยามะ แบล็ค ราเม็ง” (Toyama Black Ramen) เป็นราเม็งท้องถิ่นที่มีต้นกำเนิดอยู่ที่ใจก...

ปลาหมึกหิ่งห้อยผสมกับน้ำส้มสายชูและมิโซะ

ปลาหมึกหิ่งห้อยผสมกับน้ำส้มสายชูและมิโซะเป็นอาหารประจำฤดูใบไม้ผลิของจังหวัดโทยามะ ปล...

อาหารปลาหมึกหิ่งห้อย

ปลาหมึกหิ่งห้อยอาศัยอยู่ในน้ำลึก แต่ประมาณเดือนมีนาคมจะมารวมตัวกันตามชายฝั่งอ่าวโทยาม...

คาบุระ-ซูชิ

คาบุระซูชิเป็นนาเรซูชิชนิดหนึ่งที่ผ่านการหมักอย่างช้าๆโดยใช้โคจิ โดยนำมาตัดเป็นหัวผัก...

มาซุ โนะ ซูชิ

มาสุซูชิเป็นอาหารท้องถิ่นของจังหวัดโทยามะ และเป็นที่รู้จักกันในชื่อ เอคิเบน เป็นซูชิ...

โออิวะโซเม็ง

โออิวะโซเม็งมีมาตั้งแต่สมัยมุโรมาจิ และดูเหมือนว่าในสมัยนั้นมันเป็นสินค้าชั้นเลิศและส...

ฮัสคัพ

“ฮุสคัพ” (Huscup) ซึ่งเป็นผลไม้ที่ขึ้นชื่อของฮอกไกโดเป็นผลไม้ขึ้นชื่อของฮอกไกโดถูกนำไ...

เบอร์เกอร์มิคุนิ

เบอร์เกอร์มิคุนิ (Mikuni Burger) เป็นแฮมเบอร์เกอร์สูตรพิเศษที่ทำจากวัตถุดิบของจังหวัด...

เต้าหู้ทอด

เต้าหู้ (เต้าหู้)

เต้าหู้เป็นอาหารอันโอชะในบรรดาอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของโอกินาว่าที่ทำด้วยส่วนผสม...

ข้าวหอยนางรม

ข้าวที่หุงด้วยข้าวที่หุงด้วยเนื้อหอยนางรมกับซอสถั่วเหลือง สาเก น้ำซุป เป็นต้น หอยนางร...

ปลาทูม้าเซกิ

เป็นขนมที่มีชื่อเสียงจากซางาโนะเซกิ (เดิมชื่อเมืองซางาโนะเซกิ) ในเมืองโออิตะ จังหวัดโ...