ขนมโมจิพลังไทโค
ขนมหวานอันเก่าแก่ที่สุดของมิยาจิมะที่มีประวัติยาวนานกว่า 400 ปี

เกี่ยวกับ ขนมโมจิพลังไทโค
ขนมโมจิพลังไทโค (太閤の力餅) เป็นขนมที่สะท้อนถึงประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของมิยาจิมะ ชื่อของขนมนี้มีต้นกำเนิดจากยุคเซ็นโกคุ เมื่อโทโยโทมิ ฮิเดโยชิ นักรบผู้ยิ่งใหญ่ในประวัติศาสตร์ญี่ปุ่น ได้สั่งให้สร้างอาคารเซ็นโจคาคุในปี ค.ศ. 1587 เพื่อใช้ในการอ่านพระสูตรทางพุทธศาสนา การก่อสร้างที่ยิ่งใหญ่นี้เกิดขึ้นจากความพยายามของช่างฝีมือจำนวนมาก และขนมโมจิชนิดนี้ก็ถูกนำมาให้พวกเขาทานเป็นของว่างระหว่างทำงาน
โมจิที่โรยด้วยผงถั่วเหลืองคั่ว (คินาโกะ) และโรยน้ำตาลอีกชั้นหนึ่งนี้ เป็นขนมที่มีความหวานที่ในยุคนั้นถือว่าเป็นสิ่งหายากมาก ฮิเดโยชิได้มอบขนมนี้ให้แก่คนงานเพื่อแสดงความขอบคุณและความใส่ใจของเขา ความอร่อยและคุณสมบัติที่ทำให้อิ่มท้องได้ดีทำให้ขนมนี้ได้รับสมญาว่า "ขนมโมจิพลังไทโค" และกลายเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ช่างฝีมือ
ขนมนี้ถูกรักษาสูตรดั้งเดิมมาอย่างยาวนานจนถึงปัจจุบัน และได้กลายเป็นขนมขึ้นชื่อของมิยาจิมะที่ทั้งนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นนิยมรับประทาน เนื้อสัมผัสที่นุ่มหนึบ ความหอมของคินาโกะ และความหวานของน้ำตาลที่โรยไว้อย่างพอเหมาะเข้ากันได้ดีกับมัทฉะหรือชาเขียวญี่ปุ่น รสชาติที่เรียบง่ายแต่ลุ่มลึกจะพาคุณย้อนกลับไปสัมผัสบรรยากาศแห่งยุคอาซูจิโมโมยามะ
เมื่อคุณมีโอกาสได้เยือนมิยาจิมะ อย่าลืมลิ้มลองความอร่อยของขนมโมจิพลังไทโค (太閤の力餅) พร้อมเพลิดเพลินกับบรรยากาศเงียบสงบของอาคารเซ็นโจคาคุ ขนมหวานที่เปี่ยมด้วยประวัติศาสตร์นี้จะมอบช่วงเวลาอันสุดพิเศษและความสุขใจที่ไม่เหมือนใครให้กับคุณ
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ฮิโรชิมา
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
กุ้งเท็น (Ebi Ten)
เอฮิเมะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
ขนมโมจิหมักถั่วเน่า (Natto Mochi)
ยามางาตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
หมูป่าย่างเกลือ
มิยาซากิ / >จานเนื้อ -
ปลาอิกานาโกะต้มซีอิ๊ว
เฮียวโงะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
Akashi-yaki
เฮียวโงะ / >โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ -
Kagami no Inaka Curry
จ. โอกายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ปลาอิวาชิอุรุเมะตากแห้ง
ยามากุจิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
นาґาซากิ จังปง
นางาซากิ / >ราเม็ง