ไทโกะโนะชิการะโมจิ

เกี่ยวกับ ไทโกะโนะชิการะโมจิ

“Taiko no Chikara Mochi” เป็นผลงานชิ้นเอกที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของมิยาจิมะต้นกำเนิดของชื่อย้อนกลับไปถึงการก่อสร้างเซนโจคาคุ เมื่อโทโยโตมิ ฮิเดโยชิ ขุนรบเซนโกกุสั่งก่อสร้างในเทนโชที่ 15 (1587)Senjokaku เป็นโครงสร้างที่ยิ่งใหญ่ที่ฮิเดโยชิ ตัดสินใจสร้างขึ้นเพื่อทำพิธีระลึกเพื่อถอดรหัสเซ็นบุคิโอ และใช้แรงงานจำนวนมากในการก่อสร้างสิ่งที่นำเสนอเป็นของว่างสำหรับช่างฝีมือที่เกี่ยวข้องกับงานคือ “power mochi” ซึ่งทำโดยโรยแป้งถั่วเหลืองบนโมจิและโรยด้วยน้ำตาล

ในเวลานั้นน้ำตาลมีค่าอย่างยิ่ง และโมจิหวานนี้ถูกทำหน้าที่เป็นสัญลักษณ์ของความรักของฮิเดโยชิที่มีต่อประชาชนและศักดิ์ศรีของเขาเองเนื่องจากความอร่อยและความหิวจึงถูกเรียกว่า “ไทโกะโนะ ชิกิโมจิ” และเป็นที่ชื่นชอบของช่างฝีมือ

นอกจากนี้ โมจินี้ยังได้รับการยกย่องให้เป็นพิเศษของมิยาจิมะมานานกว่า 400 ปี และตอนนี้มันเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวและคนในท้องถิ่นเนื้อเคี้ยว กลิ่นหอมอ่อนโยนของแป้งถั่วเหลือง และความหวานของน้ำตาลขาวจำนวนมากเข้ากันได้ดีกับมัทฉะและชาเขียวรสชาติที่เรียบง่ายแต่ล้ำลึกขอเชิญคุณไปสู่ช่วงเวลาพิเศษที่คุณสามารถสัมผัสบรรยากาศของยุคอาซูจิ-โมโมะยามะ

เมื่อคุณเยี่ยมชมมิยาจิมะ อย่าลืมลองใช้ไทโกะชิกิโมจิอันเก่าแก่นี้การเพลิดเพลินไปกับขนมแบบดั้งเดิมกับฉากหลังของพื้นที่เงียบสงบของ Senjokaku เป็นช่วงเวลาแห่งความสุขอย่างแท้จริง

รีวิว