หมูหมักมิโสะ
หรือที่เรียกว่า “ทงซึเกะ”! อร่อยจนต้องขอข้าวเพิ่ม!
เกี่ยวกับ หมูหมักมิโสะ
หมูหมักมิโสะ (豚肉の味噌漬け, Butaniku no Misozuke) เป็นผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อจากเมืองอัตสึกิ จังหวัดคานางาวะ จุดเริ่มต้นนั้นมาจากการหมักเนื้อหมูป่าที่ได้จากภูเขาด้วยมิโสะ เพื่อทำให้รับประทานได้อร่อยขึ้นในยุคที่ผู้คนยังไม่คุ้นเคยกับการกินเนื้อสัตว์สี่ขา โดยการนำไปย่างพร้อมกับมิโสะ และค้นพบว่ารสชาติที่ได้อร่อยกว่าที่คาดไว้
ปัจจุบันหมูหมักมิโสะเมนูนี้ได้กลายเป็นความอร่อยชวนน้ำลายสอ มีรสชาติเข้มข้นและเนื้อหมูที่ชุ่มฉ่ำ หลากหลายด้วยตัวเลือกมิโสะตามความชอบของผู้รับประทาน
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค คานางาวะ
อาหารญี่ปุ่น - จานเนื้อ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Komatsu Udon]()
Komatsu Udon
อิชิกาวะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![ซุปหอยชิจิมิ]()
ซุปหอยชิจิมิ
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ปลาย่างเกลือ]()
ปลาย่างเกลือ
กิฟุ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Sendai Ramen]()
Sendai Ramen
มิยางิ / >ราเม็ง -
![Umizaru Kan Zuke Don]()
Umizaru Kan Zuke Don
จ. คาโงชิมะ / >ดงบุริ -
![Kibidango]()
Kibidango
จ. โอกายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ข้าวเหนียวฮิรุเซ็นโอโควะ]()
ข้าวเหนียวฮิรุเซ็นโอโควะ
จ. โอกายามะ / >ดงบุริ -
![Daisen Tofu]()
Daisen Tofu
คานางาวะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
