แกะโนะชิรุ
ซุปผักแบบจัดเต็ม! อัดแน่นด้วยพรจากภูเขา!
เกี่ยวกับ แกะโนะชิรุ
แกะโนะชิรุ (けの汁, Keno shiru) เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดอาโอโมริ โดยเฉพาะในเขตสึกะรุที่มีการรับประทานกันอย่างแพร่หลาย ซุปนี้ทำจากผักที่ถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำไปต้มในน้ำซุปคอมบุ วัตถุดิบประกอบด้วยหัวไชเท้า แครอท วาราบิ รากโกโบ เต้าหู้แห้ง เต้าหู้ทอด บุก และถั่วเหลืองสีเขียว
แม้ว่าส่วนผสมอาจแตกต่างกันเล็กน้อยในแต่ละพื้นที่หรือครัวเรือน แต่สิ่งที่เหมือนกันคือการใช้ผักหัวและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองต้มในน้ำซุปคอมบุ ซุปนี้เป็นอาหารแบบมังสวิรัติที่เน้นการใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบธรรมชาติอย่างแท้จริง
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาโอโมริ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Bukkake Udon]()
Bukkake Udon
จังหวัดคางาวะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Koi Koku]()
Koi Koku
นากาโนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![หอยเป๋าฮื้อ]()
หอยเป๋าฮื้อ
จังหวัดมิเอะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![กุ้งพัด (Uchiwa Ebi)]()
กุ้งพัด (Uchiwa Ebi)
ฟุกุโอกะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![พายฟักทอง]()
พายฟักทอง
อาคิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![โนโนะฮานะชิฟฟ่อน]()
โนโนะฮานะชิฟฟ่อน
อาคิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Kofu Tori Motsuni]()
Kofu Tori Motsuni
จังหวัดยามานาชิ / >จานเนื้อ -
![Atsumi Karintou]()
Atsumi Karintou
อาคิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
