ฮานะลักเคียว
สัมผัสกรุบกรอบที่ไม่อาจต้านทานได้ กับรสชาติที่ทำให้ติดใจ
ฮานะลักเคียวการแนะนำ
ฮานะลักเคียว (花らっきょう, ฮานะลักเคียว) จากซันริฮามะ มิคุนิ จังหวัดฟุกุอิ ปลูกในพื้นที่เนินทรายที่ทอดยาวตามแนวชายฝั่งทะเลญี่ปุ่น เนินทรายในพื้นที่ซันริฮามะมีลักษณะเนื้อละเอียดและมีดินเหนียวอยู่มาก ซึ่งทำให้การปลูกฮานะลักเคียวกรุบกรอบและคุณภาพดีเป็นไปได้ ลักเคียวเมล็ดเล็กที่สวยงามดุจอัญมณี ฮานะลักเคียวที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของมิคุนิปลูกในที่ราบเนินทรายขนาดใหญ่ติดชายฝั่งทะเลญี่ปุ่น และใช้เวลากว่าสองปีในการเพาะปลูก ในช่วงปลายเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายน ทุ่งเนินทรายซันริฮามะจะเต็มไปด้วยดอกลักเคียวสีชมพูอ่อนที่งดงาม ลักเคียวเมล็ดเล็กที่งดงามดุจอัญมณีนี้ยังเป็นของฝากที่ได้รับความนิยมอีกด้วย
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารฮานะลักเคียว
- ภูมิภาค ฟุคุอิ
- ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ฟุคุอิเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
อุจิมาเมะ (打豆)
ฟุคุอิ
Ramen Tsuruga
ฟุคุอิ
Volga Rice
ฟุคุอิ
Oboro Kombu Saba Sushi
ฟุคุอิ
Koshi no Ruby
ฟุคุอิ
หม้อไฟโบตั๋น
ฟุคุอิ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง
Oi-ri
จังหวัดคางาวะ
Shinjo Himekko Zoni
จ. โอกายามะ
Kombu-jime
โทยามะ
Hashirii Mochi
ชิกะ
ขนมคุซึโมจิแห่งโยชิโนะ
นารา
เตงงาคุ (Dengaku)
ฟุกุชิมะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น