ปลาคัตสึ

ปลาคัตสึการแนะนำ

“ปลาหมัด” ทำโดยการใส่ผงกะหรี่ พริก และเครื่องปรุงรสลงในซูริมิของปลาขาว เช่น ปลาหั่นและปลาคอนที่จับได้ในน่านน้ำใกล้เคียง โรยด้วยเศษขนมปังและทอดในโทคุชิมะ “เนื้อทอด” ไม่ใช่เนื้อหมูทอด และได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางจนหมายถึง “เนื้อสันทุ” นอกจากจะเทน้ำซุดาจิ, ซอสถั่วเหลือง, ซอส, มายองเนส ฯลฯ และรับประทานตามที่เป็นอยู่แล้ว ยังรับประทานเป็น “คัตสึดามะ” หรือ “คัตสึดามะ” ซึ่งอบด้วยข้าวแกงกะหรี่ แซนวิช หรือโอโคโนมิยากิ

フィッシュカツの紹介動画

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารปลาคัตสึ
• ภูมิภาค โทคุชิมะ
• ประเภทการทำอาหาร เทมปุระ, อาหารทอด

โทคุชิมะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

เทมปุระ, อาหารทอดอาหารที่เกี่ยวข้อง