ส้มยูซุโรล

อาหารตามฤดูกาลโดยใช้วัตถุดิบในฤดูหนาว
กุมมะ

ส้มยูซุโรลการแนะนำ

ในฤดูหนาวกุนมะจะมีลมแห้ง “คารัคคาเสะ” ซึ่งไหลลงมาเหนือภูเขานอกจากนี้เนื่องจากมีฝนตกเล็กน้อยในช่วงฤดูหนาวสภาพภูมิอากาศจะแห้งดังนั้นวัฒนธรรมของการอบแห้งคอนเนียคุ, มันฝรั่ง, ลูกพลับ, ไดคอน ฯลฯ โดยการใช้ประโยชน์จากอากาศแห้งและลูกพลับแห้ง, หัวไชเท้าคิริโบชิ, กระดูกมันฝรั่ง ฯลฯ จึงถูกผลิตขึ้นอย่างอุดมสมบูรณ์หนึ่งในอาหารท้องถิ่นที่สร้างขึ้นโดยวัฒนธรรมคาราคคาเสะคือ “ยูซุโรล” ซึ่งทำโดยการห่อเปลือกส้มยูซุในไดคอนแห้ง

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

กุมมะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

อุด้งมิซุซาวะ

กุมมะ

คัตสึด้งซอส

กุมมะ

ยากิมันจู

กุมมะ

โอคิกโคมิอุด้ง

กุมมะ

ทาคาซากิ ราเม็ง

กุมมะ

อุด้งฮิโมกาวะ

กุมมะ

อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง

คารุคัง

จ. คาโงชิมะ

ต้มอารา

จังหวัดซากะ

เต้าหู้ทอด

ฟุคุอิ

จานปลาหมึก

มิยางิ

ซุปหน่อไม้

อาโอโมริ

ชื่อเห็ด

นากาโนะ