ส้มยูซุโรล

อาหารตามฤดูกาลโดยใช้วัตถุดิบในฤดูหนาว
กุมมะ

ส้มยูซุโรลการแนะนำ

ในฤดูหนาวกุนมะจะมีลมแห้ง “คารัคคาเสะ” ซึ่งไหลลงมาเหนือภูเขานอกจากนี้เนื่องจากมีฝนตกเล็กน้อยในช่วงฤดูหนาวสภาพภูมิอากาศจะแห้งดังนั้นวัฒนธรรมของการอบแห้งคอนเนียคุ, มันฝรั่ง, ลูกพลับ, ไดคอน ฯลฯ โดยการใช้ประโยชน์จากอากาศแห้งและลูกพลับแห้ง, หัวไชเท้าคิริโบชิ, กระดูกมันฝรั่ง ฯลฯ จึงถูกผลิตขึ้นอย่างอุดมสมบูรณ์หนึ่งในอาหารท้องถิ่นที่สร้างขึ้นโดยวัฒนธรรมคาราคคาเสะคือ “ยูซุโรล” ซึ่งทำโดยการห่อเปลือกส้มยูซุในไดคอนแห้ง

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

กุมมะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

สุกี้ยากี้

กุมมะ

กิวเท็น

กุมมะ

ซอสคัตสึดอน

กุมมะ

ทาคาซากิ ราเม็ง

กุมมะ

มิซุซาวะอุด้ง

กุมมะ

ราเม็งฟูจิโอกะ

กุมมะ

อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง

โอยากิ

นากาโนะ

เดงกะคุ มะเขือ คาโมะ

จ. เกียวโต

เกี๊ยวซ่า ยาวาตะ

ฟุกุโอกะ

ซุปอิราบู

โอกินาว่า

ปลาไท ชาซูเกะ อุเรชิโนะ

โออิตะ

คาชิวะ โมจิ

จังหวัดชิมาเนะ