ขนมเซ็นไซอินโค
ขนมเซ็นไซแห่งท่าเรือของทหารเรือ

เกี่ยวกับ ขนมเซ็นไซอินโค
ขนมเซ็นไซอินโค (入港ぜんざい, Nyūkō zenzai) มีต้นกำเนิดย้อนกลับไปในยุคกองทัพเรือญี่ปุ่นในอดีต ซึ่งถือเป็นการแสดงความยินดีแก่ทหารเรือที่กลับมาจากการเดินเรือระยะยาว และเป็นการเฉลิมฉลองความสุขที่ได้กลับบ้านไปหาครอบครัว ในยุคนั้น น้ำตาลซึ่งเป็นวัตถุดิบสำคัญในการทำถั่วแดงกวน (อันโค) ถือว่าเป็นของหรูหราและมีมูลค่าสูง ทำให้ขนมชนิดนี้พิเศษมาก
ขนมเซ็นไซนี้ยังแฝงความหมายในการช่วยฟื้นฟูความเหนื่อยล้าระหว่างการเดินเรือ และเฉลิมฉลองความปลอดภัยที่เดินทางกลับมาถึงบ้านได้อย่างปลอดภัย แม้ว่าปัจจุบันกองทัพเรือจะเปลี่ยนแปลงไปเป็นกองกำลังป้องกันตนเองทางทะเล แต่ประเพณีนี้ยังคงถูกรักษาไว้ในบางส่วน
ในหนึ่งชามประกอบไปด้วยโมจิ กลมปั้นแป้งข้าวเหนียว (ชิราทามะ) และขนมรูปปลาย่าง (ไทยากิ) ซึ่งเพิ่มรสชาติและความสนุกสนานในทุกคำที่ลิ้มลอง
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค นางาซากิ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Yaseuma
โออิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
เห็ดชิตาเกะไม้จริง
คุมาโมโตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ขนมคุริคินโตง
กิฟุ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Iwato Mochi (岩戸餅)
จังหวัดมิเอะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ขาหมูทอดกรอบ
คุมาโมโตะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
จุนไซ
อาคิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Mitarashi Dango
กิฟุ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Sake Zushi
จ. คาโงชิมะ / >ซูชิ