โยเซโดฟุ

โยเซโดฟุการแนะนำ

“Yose Tofu” เป็นกระบวนการที่เรียกว่า “โยเสะ” ในกระบวนการทำเต้าหู้ฝ้ายที่ตักขึ้นในขั้นตอนที่เต้าหู้ยังไม่แข็งตัวและมีน้ำมากเมื่อเทียบกับเต้าหู้อื่น ๆ เนื้อของมันอวบอ้วนและรสชาติของถั่วเหลืองอุดมไปด้วย ลักษณะของมันคือมันมีความร่ำรวยความอร่อยของ “โยเซโดฟุ” ของจังหวัดคาโกชิมะนั้นก็ต่อเมื่อคุณได้ถั่วเหลืองฟุคุยุทากะ (Fukuyutaka) ที่ดัดแปลงมาจากน้ำทะเลลึกของเกาะโคชิกิจิมะ

寄せ豆腐の作り方

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารโยเซโดฟุ
• ภูมิภาค จ. คาโงชิมะ
• ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น

จ. คาโงชิมะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง