ซุปดังโกะ

ซุปดังโกะการแนะนำ

“ดังโงะจิรุ” เป็นอาหารทั่วไปของจังหวัดโออิตะ ที่เกี๊ยวที่ทำโดยการนวดแป้งและกระจายเป็นเส้นทำด้วยมิโซะพร้อมกับผักจากสี่ฤดูเป็นอาหารที่คนธรรมดาเคยทานแทนอาหารหลักในช่วงเวลาที่มีปัญหาการขาดแคลนข้าวมันหนึบกว่าอุด้ง และมีเอกลักษณ์เฉพาะคือสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสกรุบกรอบได้ดูเหมือนคิชิเม็ง แต่กล่าวกันว่าถูกเรียกว่า “ดังโกะ” เพราะมันถูกม้วนขึ้นในขณะที่ขณะทำเกี๊ยวหลังจากนั้นจะทำเป็นแถบบาง ๆ เพื่อให้รสชาติสามารถแช่ได้ง่ายขึ้นเมื่อเดือดในน้ำซุป

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารซุปดังโกะ
• ภูมิภาค โออิตะ
• ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น

โออิตะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง