ซุปดังโกะ
ซุปดังโกะ อาหารท้องถิ่นของจังหวัดโออิตะซุปดังโกะการแนะนำ
“ดังโงะจิรุ” เป็นอาหารทั่วไปของจังหวัดโออิตะ ที่เกี๊ยวที่ทำโดยการนวดแป้งและกระจายเป็นเส้นทำด้วยมิโซะพร้อมกับผักจากสี่ฤดูเป็นอาหารที่คนธรรมดาเคยทานแทนอาหารหลักในช่วงเวลาที่มีปัญหาการขาดแคลนข้าวมันหนึบกว่าอุด้ง และมีเอกลักษณ์เฉพาะคือสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสกรุบกรอบได้ดูเหมือนคิชิเม็ง แต่กล่าวกันว่าถูกเรียกว่า “ดังโกะ” เพราะมันถูกม้วนขึ้นในขณะที่ขณะทำเกี๊ยวหลังจากนั้นจะทำเป็นแถบบาง ๆ เพื่อให้รสชาติสามารถแช่ได้ง่ายขึ้นเมื่อเดือดในน้ำซุป
だんご汁の作り方
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารซุปดังโกะ
- ภูมิภาค โออิตะ
- ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
โออิตะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
จิริยากิ
โออิตะ
ยากิโซบะ ฮิตะ
โออิตะ
จิรุ มะเร็ง
โออิตะ
ซาชิมิปลาทูม้าเซกิและซาชิมิปลาเซกิปลาทู
โออิตะ
อุสะ คาราอาเกะ
โออิตะ
อาหารคองเจอร์
โออิตะ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง
ฮิวงะ นัตสึ
มิยาซากิ
ฮาชิริอิโมจิ
ชิกะ
จิรุ มะเร็ง
โออิตะ
มิโซะใบแมกโนเลีย
กิฟุ
ปลาทูม้าเซกิ
โออิตะ
กินไบสีม่วง
อิบารากิ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น