ขนมคุริคินโตง
รสชาติที่อบอุ่นเหมือนที่คุณยายทำในหม้อเล็ก
เกี่ยวกับ ขนมคุริคินโตง
ขนมคุริคินโตง (栗きんとん, Kurikinton) เป็นขนมพื้นบ้านดั้งเดิมของภูมิภาคมิโนในจังหวัดกิฟุ ประเทศญี่ปุ่น ทำจากเกาลัดและน้ำตาลเล็กน้อย ผสมอย่างพิถีพิถันและปั้นด้วยผ้าขาวบาง กลายเป็นขนมหวานที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยความอบอุ่นใจ
พื้นที่ทางตะวันออกของจังหวัดกิฟุ ซึ่งเป็นที่ตั้งของ Ena Kawakamiya นั้น ถือว่าเป็นแหล่งกำเนิดของขนมคุริคินโตง ซึ่งตั้งแต่ใช้เกาลัดป่าธรรมชาติเป็นวัตถุดิบ ขนมพื้นบ้านที่เคยส่งต่อในครัวของบ้านบนภูเขา ได้กลายมาเป็นขนมชื่อดังที่ทั่วประเทศต้องรู้จัก
ขนมคุริคินโตงที่อร่อยที่สุด คงจะเป็นรสชาติที่เหมือนกับขนมที่คุณยายเคยทำในหม้อเล็ก ด้วยความตั้งใจ เก็บเกาลัดจากหลังบ้านด้วยมือทั้งสอง คิดถึงรอยยิ้มของเหล่าเด็กๆ และใช้เวลาสร้างสรรค์ขนมนั้นอย่างพิถีพิถัน
ขนมคุริคินโตงสูตร "รสมือคุณยาย" ที่บรรจงทำขึ้นจากวัตถุดิบสดใหม่ นั่นแหละคือขนมคุริคินโตงที่เราใฝ่ฝันถึงที่สุด
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค กิฟุ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
サザエเผาในเปลือก
จังหวัดซากะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
ซากะราเมง
จังหวัดซากะ / >ราเม็ง -
อุด้งถั่วเหลืองแห่งเอตาจิมะ
ฮิโรชิมา / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
ราเม็งซากาตะ
ยามางาตะ / >ราเม็ง -
ซูชิโกะ (Sushiko)
อาโอโมริ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ซาซะซูชิ
นีงาตะ / >ซูชิ -
Ota Tofu
ฟุคุอิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Don Don Yaki
ยามางาตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น