ไทยข้าวฮาราโกะ
อาหารท้องถิ่นที่ให้ความรู้สึกถึงฤดูหนาวที่กลิ่นหอมอ่อนโยนของปลาแซลมอนและเนื้อปลาแซลมอนและอูมามิของไข่ปลาแซลมอนโดดเด่น
ข้าวฮาราโกะการแนะนำ
ฮาราโกเมชิเป็นหนึ่งในอาหารท้องถิ่นของเมืองวาตาริในจังหวัดมิยางิเป็นโอยาโกะด้งของปลาแซลมอนที่ปรุงสุกในน้ำซุปปลาแซลมอนและราดด้วยไข่ปลาแซลมอนและไข่ปลาแซลมอน
ที่ท่าเรือประมงอาราฮามะ ปลาแซลมอนที่มีไขมันขึ้นเพื่อวางไข่จะลงจอดในฤดูใบไม้ร่วง
ว่ากันว่าข้าวฮาราโกะถูกคิดค้นโดยชาวประมงท้องถิ่น
“ฮาราโกะ” เป็นภาษาถิ่นที่มาจากภูมิภาคโทโฮคุที่หมายถึงไข่ปลาแซลมอน และกล่าวกันว่าท้องของปลาแซลมอนชื่อนี้เรียกว่าท้อง
ที่ท่าเรือประมงอาราฮามะ ปลาแซลมอนที่มีไขมันขึ้นเพื่อวางไข่จะลงจอดในฤดูใบไม้ร่วง
ว่ากันว่าข้าวฮาราโกะถูกคิดค้นโดยชาวประมงท้องถิ่น
“ฮาราโกะ” เป็นภาษาถิ่นที่มาจากภูมิภาคโทโฮคุที่หมายถึงไข่ปลาแซลมอน และกล่าวกันว่าท้องของปลาแซลมอนชื่อนี้เรียกว่าท้อง
