ซาซ่า ซูชิ
การพูดถึงอาหารท้องถิ่นในภูมิภาค Hokushin “Sasa sushi”ซาซ่า ซูชิการแนะนำ
ซาซาซูชิ (Sasazushi) เป็นซูชิชนิดหนึ่งที่ทำโดยการห่อข้าวซูชิและเมล็ดซูชิในใบคุมาซาสะ และเป็นอาหารท้องถิ่นที่สืบทอดมาในภูมิภาคโฮคุชิเนตสึ ซาซาซูชิที่ผลิตในจังหวัดนีงะตะเป็นอาหารที่มีข้าวซูชิที่วางอยู่บนใบไผ่คุมะและราดด้วยวัตถุดิบและเครื่องปรุงรส และเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยความรู้สึกของฤดูกาล เนื่องจากมีการใช้ผักที่เก็บเกี่ยวในท้องถิ่นด้วย กล่าวกันว่ามีต้นกำเนิดมาจากความจริงที่ว่ากองทัพของอุเอะสุงิ เคนชินทำหน้าที่ข้าวบนไม้ไผ่แทนเรือที่ลึกเข้าไปในภูเขาในช่วงสงครามกับทาเคดะ ชิงเก็น ในสมัยเซ็งโงกุ
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
นีงาตะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
อิโมโมจิ
นีงาตะ
ซุปนพเป
นีงาตะ
ชาสุเกะปลาไทแดง
นีงาตะ
กุ้งหนานบัง
นีงาตะ
ปูโมกุซุ
นีงาตะ
ฮามายากิ
นีงาตะ
ซูชิอาหารที่เกี่ยวข้อง
เทโคเนะซูชิ
จังหวัดมิเอะ
วาซาบิซูชิ
วากายามะ
ปลาแซลมอนชินชู
นากาโนะ
ซูชิอิวาคุนิ
ยามากุจิ
โคบุซูชิ
โคจิ
ซูชินึ่ง
จังหวัดชิมาเนะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น