Keehan (鶏飯)
รสชาติแห่งอามามิที่ครั้งหนึ่งเคยได้รับความยกย่องจากจักรพรรดิแห่งญี่ปุ่น
Keehan (鶏飯)การแนะนำ
Keehan (鶏飯) เป็นอาหารพื้นเมืองที่มีต้นกำเนิดจากหมู่เกาะอามามิในจังหวัดคาโกชิมะ โดยมีลักษณะคล้ายกับข้าวราดน้ำซุปแบบญี่ปุ่น (Ochazuke) เมนูนี้ประกอบไปด้วยข้าวที่โรยหน้าด้วยเนื้ออกไก่นึ่งฉีก, เห็ดชิตาเกะ, ไข่ฝอย, ต้นหอม, ผักดองมะละกอ และอื่น ๆ จากนั้นราดด้วยซุปร้อน ๆ ที่ทำจากน้ำซุปกระดูกไก่ มีรสชาติที่เบาสดชื่น ทำให้เหมาะอย่างยิ่งในวันที่อากาศร้อน ๆ หรือเวลาที่คุณรู้สึกเบื่ออาหาร เป็นอาหารที่แสดงเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเกาะเขตร้อนแห่งนี้ได้อย่างแท้จริง
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารKeehan (鶏飯)
- ภูมิภาค จ. คาโงชิมะ
- ประเภทการทำอาหาร ดงบุริ
จ. คาโงชิมะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
ราเม็งคาโกชิมะ
จ. คาโงชิมะ
กุ้งลายเสือ
จ. คาโงชิมะ
ปลาคิบินาโกะซาชิมิ
จ. คาโงชิมะ
คาจิกิ มันจู
จ. คาโงชิมะ
เคเซนดังโงะ
จ. คาโงชิมะ
Yamakawa Pickles
จ. คาโงชิมะ
ดงบุริอาหารที่เกี่ยวข้อง
ข้าวหน้ากุ้งชะโกะ
มิยางิ
ข้าวหน้าเทมปุระกุ้งคากิอาเกะมิคิ
โออิตะ
Dodomesé
จ. โอกายามะ
ข้าวผัดเนื้ออินาโตริ
ชิซูโอกะ
ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส
กุมมะ
ข้าวหน้าคัตสึราดซอส
ฟุคุอิ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น