Hyuga Don
เมนูรางวัลทองคำจากงานประกวดอาหาร Oita Gourmet Grand Prix สองปีซ้อน
Hyuga Donการแนะนำ
Hyuga Don (ひゅうが丼) จากเมือง Tsukumi เป็นเมนูที่ใช้เนื้อปลาทูน่าสดหมักในซอสสูตรพิเศษที่ทำจากซอสถั่วเหลือง น้ำตาล สาเก และงา เสิร์ฟบนข้าวสวยร้อน ๆ ซอสถูกปรุงเพิ่มความหอมอร่อยด้วยต้นหอมและขิง ให้รสชาติกลมกล่อมและช่วยเพิ่มความเจริญอาหาร เมนูนี้เริ่มต้นมาจากเกาะ Hoshojima ในยุคเมจิ ซึ่งเป็นฐานประมงมหาสมุทรไกล ชาวประมงได้คิดค้นวิธีการทำอาหารที่รวดเร็วและมีประโยชน์ในช่วงเวลาการออกเรือที่แสนหนักหน่วง กลายเป็นอาหารที่ทั้งสะดวกรวดเร็วและเต็มเปี่ยมด้วยรสชาติที่ลงตัว
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
โออิตะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
ดงบุริอาหารที่เกี่ยวข้อง
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น