โทริเท็น
อาหารท้องถิ่นที่จังหวัดโออิตะภูมิใจนำเสนอการบริโภคไก่ชั้นนำของประเทศโทริเท็นการแนะนำ
“โทริเท็น” เป็นอาหารท้องถิ่นที่ได้รับความชื่นชอบมาตั้งแต่สมัยโบราณของจังหวัดโออิตะเป็นเมนูที่ไก่ที่ปรุงรสด้วยซอสพอนสึหรือซอสถั่วเหลืองทำเทมปุระ และโรยหน้าด้วยซอสที่เกี่ยวกับร้านอาหารโดยเฉพาะ “โทริเท็น” มีต้นกำเนิดมาจาก “โทโยเค็น” ร้านอาหารแห่งแรกของจังหวัดในเมืองเบปปุในช่วงต้นยุคโชวะเริ่มขึ้นเมื่อต้นขาไม่มีกระดูกถูกตัดเป็นชิ้นที่ง่ายต่อการทานและจัดรูปแบบเทมปุระเพราะกังวลว่าไก่ทอดในเมนูที่มีอยู่จะเป็นเรื่องยากสำหรับผู้หญิงที่จะกินกล่าวกันว่าแป้งกรอบและอ่อนนุ่มซึ่งสามารถปรุงสุกได้เร็วกว่าไก่ทอด ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วและในที่สุดก็มีร้านอาหารมากมายเริ่มมีการเสนอ “โทริเท็น”
とり天の作り方
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารโทริเท็น
- ภูมิภาค โออิตะ
- ประเภทการทำอาหาร เทมปุระ, อาหารทอด
โออิตะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
จิริยากิ
โออิตะ
แหลมกาซามิ
โออิตะ
อาหารอายุ
โออิตะ
ข้าวมันไก่โยชิโนะ
โออิตะ
โซรากิตะโมจิ
โออิตะ
บะหมี่เย็นเบปปุ
โออิตะ
เทมปุระ, อาหารทอดอาหารที่เกี่ยวข้อง
เทมปุระหน่อไม้เค็ม
ชิบะ
สลัดชิกูวะ
คุมาโมโตะ
จาโกเตน
เอฮิเมะ
เซนซังกิ
เอฮิเมะ
ปีกไก่
ไอจิ
ปลาไหลมอเรย์ทอด
โคจิ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น